ナナなんと！ 葡萄の花芽つきました！！！ 先週は小さな葉芽・・・１週間で？！ この小さな花芽が蕾となり開花するのは5月下旬と思われます。 乞うご期待！ しかし畑の風景としてはこの週末からのゴールデンウィークが最高です。 …

皆さんお久しぶりです。 シェフの木戸です。 今日は、高橋農園さんよりオニオンヌーボーが入ってきました! 一見、長ネギにも見えますが、普通の玉葱より濃厚な味わいが特徴です。 今回は、オーブンでじっくりと焼色がつくまでロース…

SHOPからお知らせ！ ワインと相性ピッタリのお菓子入荷！！ Made in フランスのチーズクレープ、770円(税別） 外はサクサク、中はたっぷりのチーズクリーム。 お味も2種類‼ 濃いチーズ味のチェダー…

ぶどう畑に面しているレストランからの眺め。 春ならではの風景が楽しめます。 下草は青々、野花が咲き乱れ、根から吸い上げた水をぶどう枝の剪定切り口から滴らせ、新芽がふっくらしてくるこの季節。夏や秋の実りのシーズンとはまた違…

【ゴールデンウィーク】 4月28日（土）～5月9日（水）の間、ワイナリーショップは営業を致しております。 SHOPは休まず営業致しますが、レストランは5月1日・2日はお休みとさせて頂きます。 沿道のソメイヨシノは葉桜に変…