ワイン造りを 支えてくださる生産者（藤原 公平さん）
おいしいワインはおいしい葡萄から。 ぶどうの品質こそがワインの味わいに一番影響を与えます。 その大切なぶどうを作っていただいている農家さんをご紹介します。 藤原 公平さん ワイナリーから北西へ車で約1時間半。京丹後市弥栄…
ワインのコラム
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ショップ&レストラン情報
スタッフAiの独り言(1) -ワイン タナのご紹介
お酒と旅好きなら誰にも負けない。 新人スタッフのAiです。 ワイナリーの仕事に付き始めて約４ヶ月、まだまだ知識は少ないのですが、ワインが大好きで毎日ワインを見て飲んで丹波ワインを楽しんでおります。 いろんな方に新しいこと…
四季情報
初雪です
ようやく冬らしい寒さになったと思っていたら、初雪です。 あちこちで今年の初雪が観測されたそうですが、京都丹波でもようやくぶどうの木々に雪がつもりました。 平年ですとあっという間に溶けてしまいそうな気にもかけない積雪ですが…
リリース商品情報
巨峰スパークリング リリース開始いたします
ぶどうの王様「巨峰」を使ったスパークリングロゼを2月7日に発売開始させていただきます。 黒ブドウですが、色素とタンニン分の抽出を極力抑え、除梗破砕後すぐに圧搾いたしました。 淡い美しいロゼ色、アロマティックでフルーティー…
イベント情報
リーガロイヤルホテル京都「ワインフェスタ2020 vol.6」出展のお知らせ
リーガロイヤルホテル京都「ワインフェスタ2020 vol.6」に今年も出展させていただきます！ 是非皆様丹波ワインブースへお立ち寄りください！お待ちしております。 開催場所 リーガロイヤルホテル京都 開催日時 2020年…
イベント情報
伊勢丹新宿本店「2020世界を旅するワイン展」出展のお知らせ
伊勢丹新宿店「2020世界を旅するワイン展」に今年も出展させていただきます！ オンラインショップでは販売していないワインも持参いたしますので、是非皆様丹波ワインブースへお立ち寄りください！ お待ちしております。 開催場所…
ショップ&レストラン情報
おいしいドライフルーツ入荷しました！
ワイナリーショップでは新たにドライフルーツ、ドライベジタブルを販売開始いたします。 巨峰のレーズンをはじめ、ちょっとめずらしいドライベジタブルも品揃えしております。 スタッフのおすすめはドライオレンジ。 紅茶などにそのま…
リリース商品情報
スパークリングワイン ZORK栓について
平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。 弊社スパークリングワイン「Joshu haku」をご購入されたお客様からＺＯＲＫ栓が開かないというお問い合わせがございました。 万が一ＺＯＲＫ栓が開かない場合は弊社まで…
ショップ&レストラン情報
レストラン臨時休業のお知らせ
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 2月7日(金)～2月9日(日)はレストランシェフ木戸が横浜でのメーカーズディナーイベントのため、レストランのみ休業とさせて頂きます。 尚、ワイナリーの工場見学・試飲・ショ…
四季情報
社員研修旅行（熊本）
２年に１度の社員研修旅行。 今回は九州大分〜熊本への研修です。 研修とは言いつつ、ご当地の美味しいお酒と食事を堪能するのが何より楽しみなスタッフ一同。 大分でふぐと清酒に舌鼓を打ちながら一路熊本へ。 熊本市内はフリーでス…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【関東エリア】会場：吉祥セレクト二子玉川ライズ店 9月5日（土）～6日（日） https://jizake-ya.com/shop/...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内いよいよぶどう畑も収穫が始まりました。赤ワイン用の黒ぶどうは完熟手前で、収穫はもう少しあとです。先週も沢山のお客さまにワイナリーツアーにご参加いただき...
マリオットコラボイベント、2026年10月～12月のスケジュールフェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波のご宿泊者様を対象とし、丹波ワインとのコラボで実施中のワイナリーディナー。この度、2026年10月-12...
39品種の京都丹波てぐみ昨年末にリリースした「京都丹波てぐみ39 2025」。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいておりますが、暑くなるこの時期に、京都丹波の味わい深いて...
