冬支度のぶどう畑、剪定始まりました
ぶどう畑もいよいよ冬支度。 来年に向けて冬剪定が始まりました。 朝晩の冷え込みが激しく、隣の南丹市は－４℃まで気温が下がっています。 雪が降るのも時間の問題ですね。 土はカチコチに凍っており、霜がびっしりと一面を覆い尽く…
四季情報
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イベント情報
玄米パンとワインのマリアージュイベントのお知らせ
ベーカリーカフェ玄米王国さんで玄米パンとワインを楽しんでいただけるイベントを開催していただきます。 ご家族様・お友達お誘いあわせの上、是非ご参加ください。 お問い合わせや前売りチケットは えんぴつかどまさや直営ショップ …
リリース商品情報
旬を楽しむ、丹波ワインヌーボー
1984年の発売以来、京都の秋の風物詩として毎年この時期に発売させていただいているヌーボー（新酒）。 ワイナリーショップでは毎年ケースで購入していただいているお客様も多く、「待ってました」とテイスティング時にもよく言われ…
リリース商品情報
丹波鳥居野カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー2015発売のお知らせ
おまたせいたしました！ シャルドネ、ピノ・ブランに引き続き、丹波鳥居野ピノ・ノワール2015、カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー2015を発売させていただきます。 丹波鳥居野ピノ・ノワール2015につきましてはオンライン…
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Blanc de noir（ブラン・ド・ノワール）
ワイナリーショップ限定販売ワインのお知らせです。 長野県須坂のぶどう農家さんに栽培していただいたサンジョベーゼ。 サンジョベーゼは通常赤ワイン用品種ですが、セニエ（血抜き）した果汁を白ワインとして醸造しました。 これがま…
四季情報
台風からの復旧作業
京都市内は今から紅葉本番。 秋のハイシーズン突入ですが、丹波ではぶどうの樹々が既に落葉。 朝晩の冷え込みも激しく、10時くらいまでは重たい濃霧がぶどう畑を包み込み、ちょっと寂しい風景になってきております。 先月の台風以来…
ショップ&レストラン情報
青森弘前の田村ファームさんの100%りんごジュース
シードルの果汁でも好評の青森弘前のタムラファームさんのりんごを使った100%ジュースがワイナリーショップに入荷しました！ 先日NHKでも紹介された田村さんのシードル。 アップルパイやジャム、ジュースなど、田村ファームさん…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーミニギャラリーのお知らせ
一気に冬模様。 気温もぐぐっと下がって、まちなかもクリスマス一色です。 ワイナリーショップのミニギャラリーでもクリスマスをテーマに上仲竜太展を開催中です。 毎週木曜日が定休日ですが、今週の２３日祝日はワイナリーショップ営…
リリース商品情報
京丹後産スパークリングサペラヴィ2017 リリース開始
発売してからじわじわとひそかな人気、ブームになりつつあるサペラヴィ。 グルジアという国名がジョージアに変わったり、ジョージア産のワインがブームになったりと色々話題の尽きないこのサペラヴィ。 京丹後で20年ほど前からサペラ…
リリース商品情報
丹波ワインのお歳暮
特製ワインギフトセット ギフトボックス付きで便利！ 2017年、人気のワインギフトセットをセット組いたしました。 単品で購入されるよりもオトクなセットです。 ランキングでご紹介いたします。 No.1 酸化防止剤無添加スパ…
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【2025年限定開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集スタート！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2025年の夏、**丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント...
【一夜限りの饗宴】TENJIN × 丹波ワイン メーカーズディナー開催｜2025年7月4日（金）ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 内のレストラン「TENJIN」では、京都のワイナリー〈丹波ワイン〉とのコラボ...
初夏に愉しむアロマティックワイン梅雨入り、ちょっと蒸し暑くなるこの季節。 一雨ごとに野山の緑が濃くなっていきます。 ハーブや野花の香りが豊かになるこの季節。 この季節だからこそ愉しみ...
宿泊者限定｜京丹波グルメイベント｜Aspirant×七谷鴨×丹波ワイン ペアリングディナー京丹波でしか味わえない、特別な“宿泊者限定グルメイベント”を開催します。 2025年8月30日（土）、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波の宿...
【ワイナリーショップ】レストラン 新メニュー情報7月4日（金）よりレストラン新メニューがスタート！！ 自家製フォカッチャ 京丹波ぽーくとフレッシュ野菜の厚切りサンドイッチ￥1850（税込） 毎回好評...
