丹波ワイン四季情報

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ショップ&レストラン情報

ワイナリーショップミニギャラリー

2018.06.04 mk

ミニギャラリーが「ガラッ」っと模様替え。 風呂敷・・・というと最近ちょっと便利さで見直されています。 カラフル! 多彩! 用途いろいろ。 展示初回はインパクト抜群。 ちょっと概念が変わりました。 是非 ご覧頂きたい! 来…

イベント情報

黒豆ロックフェスティバル2018に出店させていただきました!

2018.05.30 mk

黒豆ロックフェスティバル2018が晴天の下、開催されました。 開場は10:30でしたが既に長蛇の列。 7回めの開催ということもあり、お客様自らレジャーシートやサッカーボール、バドミントン、シャボン玉などお子様と一緒に遊べ…

四季情報

ぶどうの開花

2018.05.25 mk

心地よい春の気候は一瞬で過ぎ去り、既に農園は夏模様。 京都丹波鳥居野農園ではヤマ・ソーヴィニヨンが開花しました。 早い房は既に結実し、ぷっくらと小粒の実をつけ始めております。 農園作業は誘引に追われ始めております。 工場…

四季情報

京都亀岡 福岡農園

2018.05.17 mk

京都亀岡の福岡農園でもカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど伸長が平年と比べて少し早いようです。 本日はハウスの支柱の補修作業。 京都学園大学の学生ボランティアも暑い中頑張ってくれています。 そろそろ芽かきもしないとジャ…

sb17リリース商品情報

丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン2017 リリース開始

2018.05.17 mk

お待たせいたしました! 丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン2017と丹波鳥居野ピノ・グリ2017をリリース開始いたします。 オンラインショップではオンラインショップ会員様先行販売で、ワイナリーショップでも販売とテイスティン…

ショップ&レストラン情報

城崎農園からの野菜情報

2018.05.15 mk

契約農家さんの城崎農園より、旬のお野菜を採ってきました!! 皆さん、アイスプラントって知っていますか?? 見た目はサボテンの一種のような形をしていますが、生でも火を入れても美味しいお野菜です。 畑で採れたてのアイスプラン…

黒豆ロックリリース商品情報

黒豆ロック限定ラベル登場!

2018.05.15 mk

2018年5月27日(日) 開催予定の黒豆ロック・フェスティバルに向けて、特別限定オリジナルラベルを作りました! 開催日までの期間、ワイナリーショップで販売し、イベント当日は会場でも販売予定です。 当日、イベント会場では…

ぶどうポン酢リリース商品情報

「ぶどうポン酢」 新発売!!

2018.05.08 mk

昨年からスタッフ一同試行錯誤を繰り返し、兵庫県の矢木醤油さんに無理難題をお願いし、ようやく出来上がったポン酢。 その名も「ぶどうポン酢」。 少し甘みのある矢木醤油さんの醤油をベースに、ワインの香りと酸味を生かし、出汁の風…

マスカダイン四季情報

新緑のぶどう畑

2018.05.02 mk

新緑真っ盛りの丹波。 花芽も真っ盛りで、農園では芽かき作業が始まっています。 ぶどう畑横のマスカダインも小さな花芽を出しています。 染色体が異なるせいか、花芽の出方もちょっと違うような気がします。 遠くまで見渡せる緑のぶ…

美的リリース商品情報

美的6月号に「てぐみpeu」を掲載していただきました

2018.05.02 mk

「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する月刊誌  美的6月号に「てぐみpeu」を掲載していただきました。 家呑みごはんのコーナーで、新ごぼうと一緒に楽しめるワインとして料理家の村上由紀子さんのレシピとともにご紹介いただ…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


本社・醸造所
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京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96
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