ピノ・ノワールの着色始まりました
日中の気温は37℃を越える日々が続いております。 皆様体調管理万全でしょうか？？ 人にとっては厳しい気候ですが、ぶどうは順調に生育しております。 日焼けが少し心配ですが、いよいよピノ・ノワールも色づいてきました。 まるで…
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デラウェア仕込み始まりました！
早いものでもう仕込みシーズン突入です。 四国多度津からデラウェアが入荷しました。 仕込み場には甘酸っぱいぶどうの香りが充満。 初日は12tを仕込み、早速圧搾機で搾汁しました。 10月発売のヌーボーに向けての初絞りです。
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てぐみ試飲会
東京での梅雨明けが秒読み段階にある中、「この夏飲みたいワイン」をテーマに飲食店様限定の試飲会が銀座でありました。会場は多くの来場者で賑わい、飲食店様もたくさんのワインを試飲され、自店のお料理と合うワインを熱心に探されてい…
伴良美の季節の京野菜を楽しもう！
伴良美の季節の京野菜を楽しもう！ vol.3
丹波ワインのふるさとは、のどかで緑豊かな里山が広がる京丹波町。そこは京料理を支える、滋味深い京野菜のふるさとでもあります。丹波の美しい山と水に育まれた季節の京野菜を、ワインと楽しみながら、その魅力をお伝えしましょう。 今…
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京都亀岡 福岡農園
京都亀岡の福岡農園。 秋にジューシーな果汁たっぷりの「竜宝」も結実して大きな実をつけています。 着色はまだですが、傘掛けも済んで収穫まであとしばらく。 今年もワイナリーショップで秋の味覚として販売予定ですのでお楽しみに。…
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日本のワインを愛する会、イベントで提供して頂きました
俳優でもある辰巳拓郎さんが会長を務める日本のワインを愛する会の試飲イベントが、東京の銀座シックスにある起業家向けコワーキングスペースwe workで行われました。 山梨・長野から5件、京都から丹波ワイン、計6件のワイナリ…
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丹波ワイン公式サイト リニューアルいたしました
この度、丹波ワイン公式サイトを全面リニューアルいたしました。 今回のリニューアルでは、ご利用者のみなさまに、より見やすく、また、情報を分かりやすくお伝えできるホームページとなるようにデザインや構成を改善させて頂きました。…
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渋谷100BANCH「ナナナナ祭」イベントで提供していただきました
7.13㈯東京渋谷のイベントスペース100BANCHにて「光と影」をテーマにしたイベントが行われ、1ドリンク付チケット制のwelcome drinkとして丹波ワインを提供していただきました。 当日使用されたワインは小式部…
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2019年 ワイン用ぶどう収穫祭のお知らせ
今年もやります。ワイン用ぶどうの収穫体験！ 生食用のぶどうとは一味もふた味も違うワイン専用品種の手摘み体験イベントです。 その場で手絞り体験もしていただきます。 お子様やご家族で、ワイン初心者からワインマニアまで楽しんで…
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KYOTO BLANC 2017 リリース開始しました
京都丹波自社農園のサンジョベーゼを使い、セニエ（液引き）したものを白ワインとして醸造しました。 醸造本数わずか240本！ サンジョベーゼは酸味が非常にきれいな品種なので白として醸造してもとてもバランスの良い辛口白ワインに…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報試飲販売会【関東エリア】 会場：荻窪タウンセブン 8階 東京都杉並区上荻1-9-1 ※有料試飲 10月17日（土）・18日（日） 開催時間：11時～1...
丹波ワインヌーボー・にごり（白）2026 解禁！丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 販売開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）20...
40品種の京都丹波てぐみスパークリングヌーボー2025年は39品種、2026年は40品種。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいております「てぐみ」。2026年は京都丹波の自社農園で育てた40品...
ヌーボーボトリング10/9発売予定の今年のぶどうを使ったヌーボー（新酒）のボトリングが無事終了しました。今年は秋雨前線、台風と全国的にぶどうにとっては非常に厳しい年とな...
秋こそおすすめ！ 京丹後産スパークリングサペラヴィ2025発売当初は知る人ぞ知る存在でしたが、ここ数年で少しずつ、しかし確実にファンを増やしてきた一本。 “赤のスパークリング”という意外性と、サペラヴィならで...
