開花、結実はじまりました
短かった春から夏本番シーズンに突入です。 ぶどうの樹々も気温上昇と降雨の度にぐんぐん成長をしております。 ピノ・ノワールは霜害でかなり大きな被害をこうむりましたが、残ったところから開花、結実が始まっております。 ぶどうの…
四季情報
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ワイン王国 7月号に掲載していただきました
各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメスポットを紹介されている情報誌「ワイン王国」にてぐみマスカット・ベーリーAを掲載していただきました。 日本ワイン総選挙として、日本ワ…
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生産者と飲み語る会、開催いたしました
東京は市ヶ谷のフレンチ「JAM ORCHESTRA」さんにて、東京かもす会主催ビュッフェスタイルのワイン会を行いました。 平日にも関わらず多くのワインラバーの方々がご参加され、ウェルカムスパークリングのてぐみロゼの乾杯時…
四季情報
壮瞥圃場、展葉しております
北海道壮瞥町の試験圃場。 既に展葉を始めています。 平年、京都丹波より１ヶ月以上遅い成長具合なのですが、丹波のような霜害もなく順調。 既に農園責任者の末田は写真をみて芽かきをしたくてウズウズしております。 愛らしいぶどう…
四季情報
誘引に追われております
真夏日が続いた後に一雨。 この一雨がぶどうの生育のスピードを上げていきます。 水分を吸い上げた分だけ急成長、誘引作業に追われ始めました。 本日は頼もしい助っ人大西さんが誘引作業のお手伝いに来てくれました。 大西さんは元ワ…
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2019年 丹波ワインのお中元ギフトセット
2019年、人気のワインギフトセットをご紹介いたします。 オンラインショップ早期ご注文分は送料無料ギフトもございます。 早期送料無料は6月30日まで実施中です。 No.1 山雀セット(YG-40) 山雀の白赤ワインギフト…
ソムリエからのご提案
レストランモナリザ丸の内店 シニアソムリエ 田中大介さん
食とワインのマリアージュ 現在、東京で最もホットなエリアの一つ丸の内。その丸の内の歴史的シンボルでもある丸ビルの最上階に構えるのがフレンチレストランモナリザ。皇居を一望でき、新宿副都心から六本木、スカイツリーまで眺めるこ…
イベント情報
黒豆ロックフェスティバルに出店いたしました！
35℃近くまで上がった晴天の中、8年目となる黒豆ロックフェスティバルに生ワインと黒豆ロックオリジナルボトルワインで出店させていただきました。 きりりと冷えたサーバーからの汲み出しスパークリングワインと、瑞穂農林さんの本し…
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遅霜からの復活！
４月末から５月にかけて遅霜の被害を蒙りましたが、太陽と水、土のちからで復活！ 一時は農園の半分ほどが壊滅か！？と思われた遅霜被害ですが、自然の治癒力、生命力にはいつもながら感動してしまいます。 新しく萌芽がしてきた芽に蕾…
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こしきぶ-koshikibu-（小式部） 品切れしております
日本ぶどうを使い和食に合うワインを造りました。 その名もこしきぶ-koshikibu-（小式部）。 日本ぶどうを使った日本料理に合うワインをつくりたいという想いを紋シリーズということで今年1月に発売いたしましたが、オンラ…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報試飲販売会【関東エリア】 会場：荻窪タウンセブン 8階 東京都杉並区上荻1-9-1 ※有料試飲 10月17日（土）・18日（日） 開催時間：11時～1...
丹波ワインヌーボー・にごり（白）2026 解禁！丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 販売開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）20...
40品種の京都丹波てぐみスパークリングヌーボー2025年は39品種、2026年は40品種。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいております「てぐみ」。2026年は京都丹波の自社農園で育てた40品...
ヌーボーボトリング10/9発売予定の今年のぶどうを使ったヌーボー（新酒）のボトリングが無事終了しました。今年は秋雨前線、台風と全国的にぶどうにとっては非常に厳しい年とな...
秋こそおすすめ！ 京丹後産スパークリングサペラヴィ2025発売当初は知る人ぞ知る存在でしたが、ここ数年で少しずつ、しかし確実にファンを増やしてきた一本。 “赤のスパークリング”という意外性と、サペラヴィならで...
