改植しております
長年カベルネ・ソーヴィニヨンが植わっていた圃場の一部を、今年からタナに改植します。 カベルネ・ソーヴィニヨンは世界的にも有名で多くのワイナリーが栽培していますが、京都丹波ではなかなか栽培が難しく、着色不良や糖度が満足に上…
四季情報
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イベント情報
〜宿泊者だけの特別な夜〜 醸造家と楽しむワイナリーディナー開催
フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定で、丹波ワインでの特別ディナーイベントを開催します。 醸造家とともにぶどう畑と醸造所を巡り、普段は入ることのできない樽貯蔵庫で熟成中のワインを特別テイスティング。…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
3月の三連休には多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。 鹿児島でワインショップを営むFalの豊川様がご来店。 九州は焼酎文化ですが、最近はワイン、特に日本ワインがじわじわとブームだそうです。 鹿児島でも丹波…
ショップ&レストラン情報
トントンマルシェ出展いたします！
4月12日、第8回京丹波トントンマルシェに出展いたします。 京丹波トントンマルシェは地元岸本畜産さんが主催する、京丹波町産の農畜産物を使用した「美味いもの市」「屋外ライブ」「スケートボード」などなど、楽しいイベントが盛り…
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【ワイナリーショップ】定休日が変わります
ワイナリーショップは冬季営業体制が終了し、3/13～毎週木曜日が定休日になります。 またワイナリツアーは公式ホームページ専用フォームまたはお電話にてご予約いただけます。 皆さまのご来店お待ちしております。 ワイナリーツア…
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ワイングラス専門店 リーデル京都店オープン！
ワイングラスの老舗メーカーであるリーデル社。築105年の京町屋をリノベーションした「リーデル京都店」が3/12にオープンしました。 歴史ある建物に新たな息吹を吹き込み、古き良き京町屋の「趣」を大切に残しながら、リーデルの…
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【ワイナリーショップ】暖かくなってきました
京丹波町は京都市や大阪市と比較し、2-3度気温が低いです。 先週末は少し寒さが和らぎ、日中は暖かく感じることもできるようになってきました。 ぶどうの成長はこれからが見頃になります。 先週も沢山のお客様にワイナリツアーにご…
四季情報
水を吸い上げ始めました
三寒四温で少しずつ春を感じる日が多くなってきています。 朝晩は気温も低くまだ霜が降りたりしますが、ぶどうの木々は着実に春に向かっています。 ぶどうの木々は冬の間は休眠していますが、暖かくなると地中の水を吸い上げ、剪定した…
イベント情報
第38回 クラシックカーフェスティバル
京都綾部のヤマモト自動車さん主催の毎年開催されているクラシックカーフェスティバル。 今年は久しぶりに丹波ワインでの開催が決定しました。 第38回 チームヤマモト クラシックカーフェスティバル 開催日：2026.04.05…
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丹波の恵みを一杯に。丹波栗入りデザートワイン「栗菓-KURIKA-」誕生（100本限定）
丹波の秋の味覚を、ワインで表現できないだろうか。 そんな発想から生まれた特別な一本があります。 丹波の名産として知られる 「丹波栗」。 大粒で甘みが強く、ほくほくとした食感と豊かな香りは、全国でも最高級の和栗として知られ…
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丹波ワインヌーボー（白）2026・にごり（白）2026 予約受付スタート（9/10〜9/30）丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 予約受付開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）...
ワイナリーレストラン 新メニュー登場今回は、ワイナリーレストランduTambaのメニューに新しく加わった、京丹波の素材をぎゅっと詰め込んだこだわりの新メニューをご紹介します！ 今回登場し...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報ヨドバシカメラ第五回洋酒祭【関西エリア】会場：ヨドバシ梅田店大阪市北区大深町１−１10月10日〜11日丹波ワイン試飲会【関東エリア】会場：日本葡萄館横...
京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2025 リリース開始します丹波ワインオンラインショップより、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン2025」の先行販売をいたします。 京都・丹波の豊かな...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内シルバーウィークもあっという間に終わってしまいましたが、沢山の方にご利用いただきました。ありがとうございました！ 高校の同級生のなかよし４人組。久しぶ...
