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和牛赤ワイン煮ショップ&レストラン情報

京都丹波の地野菜、届きました!

2017.06.26 mk

今回も契約農家の城崎さんと加藤さんからお野菜が届きました!! そのまま皮付きで食べられる甘い甘いヤングコーン、中まで色鮮やかなシャドークイーンとノーザンルビー、ホクホクの新ジャガイモ。 今だから採れる、旬の京丹波のお野菜…

大阪からワイナリーへショップ&レストラン情報

大阪からお越しいただきました!

2017.06.26 mk

ご多分に漏れず丹波も梅雨本番。 朝から小雨が降ったり止んだり・・・。 そんな日に爽やかなカップルご来店! 関東出身、大阪在住の彼と大阪の彼女。 工場見学で、ディスプレイ葡萄「ネヘルスコール」の遅咲きの花。 小さな小さな花…

ギャラリーショップ&レストラン情報

ワイナリーミニギャラリーのお知らせ

2017.06.23 mk

今月のテーマは「丹波の初夏」。 親子2人展、模様替えしました。 丹波は只今空梅雨。 すでに初夏! シロクマ、ペンギン、ホルスタイン、金魚…。 動物が愛らしいイラストで涼しげに表現されています。 草風展は初夏の装いにおすす…

四季情報

セミヨン誘引作業

2017.06.13 mk

2,3日前から急に涼しくなり農園作業は快適。 が、グングン伸びる新梢の誘引作業に追われています。 本日は遅摘みセミヨンの枝をワイヤーの間に挟んでいきます。 一見地味な作業ですが、等間隔でワイヤーの間に枝を挟んで上に伸びる…

ワイナリーの下見ショップ&レストラン情報

下見にお越しいただきました!

2017.06.12 mk

下見のお客様ご来店! 11月に団体でお越し頂くPTAのご婦人方にお越し頂きました。 「下見の特権!!」 じっくり工場見学、そして特別試飲。 皆さんすごく熱心でした。 ・・・こちらも頑張らなくっちゃ!!! ワインはもちろん…

てぐみリリース商品情報

2017年 丹波ワインのお中元

2017.06.12 mk

2017年、人気のワインギフトセットをランキングでご紹介いたします。 期間限定で送料無料やオンラインショップ会員様にはポイント2倍など早期のオトクなセットもございます。 No.1 酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」…

鴻谷佳彦イベント情報

究極の地産地消イベント

2017.06.12 mk

血湧き肉躍るマリアージュ 丹波の夏鹿と丹波ワインのマリアージュ 脂ののった丹波の夏鹿と丹波ワイン。 究極の地産地消を体感していただきます。 地産地消の仕事人鴻谷と丹波ワイン女性醸造家(エノログ)内貴 の楽しいお話も交え、…

丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブランリリース商品情報

丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン2016 発売のお知らせ

2017.06.07 mk

おまたせいたしました! 2017年6月9日に自丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン2016を販売させていただきます。 数量限定で、生産本数も非常に少ないワインです。 その他丹波鳥居野シリーズも合わせてご紹介! 丹波鳥居野ソー…

ショップ&レストラン情報

名古屋からお越しいただきました!

2017.06.06 mk

かなりのワイン好き皆さん、名古屋からお越しいただきました。 ご試飲でアロマとブーケ、香をじっくりご堪能。 1銘柄ずつじっくりとテェイスティング・・・「うんうん!」ご納得のご様子。 試飲の後「写真をご一緒に!」とのお声。 …

Winartリリース商品情報

Winart夏号に丹波鳥居野ピノ・ノワール2014を掲載していただきました

2017.06.05 mk

美しいビジュアルで食とワインの世界を探究する季刊誌のワイン雑誌「Winart」に丹波鳥居野ピノ・ノワール2014をご紹介していただきました。 夏号は「日本のピノ・ノワールは美味しいのか?」という特集で、北は北海道から南は…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


本社・醸造所
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