てぐみに330mlボトル新登場！
酸化防止剤無添加のてぐみデラウェアに330mlサイズの気軽に楽しめるボトルを造りました！ 3000本のみのお試し限定生産。 てぐみpeu 330ml デラウェアを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで…
リリース商品情報
リリース商品情報
リリース商品情報
ショップ&レストラン情報
レストランduTamba 夏の新メニュー
７月22日（土）よりワイナリーレストランduTambaのメニューを一新いたします。 契約農家さんや地元の農家さんが作る旬のお野菜をふんだんに使い、作り手の想いとシェフの想いを京丹波の一皿として皆様に楽しんでいただけたらと…
四季情報
フルーツゾーンのラッピング
梅雨明けして房も徐々に大きくなってきました。 本日は向野圃場のシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンにフルーツゾーンのビニール張り作業。 ちょうど腰の高さくらいにぶどうの房が実るので、この果実にできるだけ雨をかけずにビニー…
ショップ&レストラン情報
ワイン塩って知ってますか？
ワイナリーショップからお知らせ！ 丹波ワインを使ってワインのお塩、白と赤が出来ました。 赤はなかなかのいい色に仕上がりました。 白赤ともにほんわかワインの香がします。 そして意外にコクも有ります。 この季節、おすすめは夏…
四季情報
梅雨明け？誘引作業中
朝晩はググッと冷え込む京丹波。 しかし日中は暑いです。 九州地方は梅雨明けとのこと。 関西もこの調子で梅雨明けですね。 ムシムシ感は少しましになりましたが、日中の気温は36℃。 「体温と同じやん！」と思いながら温浴サウナ…
ショップ&レストラン情報
またまた大阪からお越しいただきました！
大阪から仲良し５人組ご来店。 お誕生日の方がいらして「ワイン大好き！」との事。 「ネットで探して 丹波ワインに来ました。」 レストランでランチ！ 「いい眺めです！」 「美味しかったし ゆっくり出来ました。」 工場見学の後…
四季情報
梅雨の合間に摘心作業
日本の夏、京都の夏、丹波の夏… ムシムシ蒸し風呂のようなうだるい気候が続きますね。 梅雨の合間も不快指数１５０％ですが、農園作業も人手不足で休む暇もありません。 グングン伸び切ったぶどうの枝の摘心作業です。 大先輩大沢が…
イベント情報
無鹿さんメーカーズディナーのご報告
７月８日梅雨の晴れ間の土曜日に兵庫県丹波市にある鹿肉料理のお店「無鹿」さんでメーカーズディナーを開催しました！ 乾杯の前にオーナーの鴻谷さんから興味深い鹿のお話が。 普段我々がよく口にするのは秋から冬の鹿なのですが今回使…
リリース商品情報
2017年 まとめてお得な丹波ワインのお中元
2017年、人気のお得ワインセットもお中元などでご利用いただけます。 包装なしの簡易熨斗のみですが、気軽にワインを楽しんでいただけるセットとしてキャンペーン実施中です。 期間限定で送料無料やオンラインショップ会員様にはポ…
四季情報
蛍の舞う川
梅雨入りしてようやくまともな雨が振り始めました。 農作物にとっては恵みの雨。 ぶどうにとっては雨量が多いのはあまり好ましくないのですが、少なすぎても根が張っていない幼木などは枯れてしまいますので、この雨は恵みになりました…
人気の記事
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 東福寺境内 臨時売店 【関西エリア】 日時：11月15日（土）-12月7日（日） 試飲販売 ハーベス京...
丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
Japan Wine Challenge 2025 受賞しました第28回ジャパン・ワイン・チャレンジが、2025年9月21日（日）から23日（火）まで、第一ホテル両国にて開催されました。 世界17ヶ国から1,000...
てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
