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sb17リリース商品情報

丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン2017 リリース開始

2018.05.17 mk

お待たせいたしました! 丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン2017と丹波鳥居野ピノ・グリ2017をリリース開始いたします。 オンラインショップではオンラインショップ会員様先行販売で、ワイナリーショップでも販売とテイスティン…

ショップ&レストラン情報

城崎農園からの野菜情報

2018.05.15 mk

契約農家さんの城崎農園より、旬のお野菜を採ってきました!! 皆さん、アイスプラントって知っていますか?? 見た目はサボテンの一種のような形をしていますが、生でも火を入れても美味しいお野菜です。 畑で採れたてのアイスプラン…

黒豆ロックリリース商品情報

黒豆ロック限定ラベル登場!

2018.05.15 mk

2018年5月27日(日) 開催予定の黒豆ロック・フェスティバルに向けて、特別限定オリジナルラベルを作りました! 開催日までの期間、ワイナリーショップで販売し、イベント当日は会場でも販売予定です。 当日、イベント会場では…

ぶどうポン酢リリース商品情報

「ぶどうポン酢」 新発売!!

2018.05.08 mk

昨年からスタッフ一同試行錯誤を繰り返し、兵庫県の矢木醤油さんに無理難題をお願いし、ようやく出来上がったポン酢。 その名も「ぶどうポン酢」。 少し甘みのある矢木醤油さんの醤油をベースに、ワインの香りと酸味を生かし、出汁の風…

マスカダイン四季情報

新緑のぶどう畑

2018.05.02 mk

新緑真っ盛りの丹波。 花芽も真っ盛りで、農園では芽かき作業が始まっています。 ぶどう畑横のマスカダインも小さな花芽を出しています。 染色体が異なるせいか、花芽の出方もちょっと違うような気がします。 遠くまで見渡せる緑のぶ…

美的リリース商品情報

美的6月号に「てぐみpeu」を掲載していただきました

2018.05.02 mk

「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する月刊誌  美的6月号に「てぐみpeu」を掲載していただきました。 家呑みごはんのコーナーで、新ごぼうと一緒に楽しめるワインとして料理家の村上由紀子さんのレシピとともにご紹介いただ…

シードルガイドリリース商品情報

シードルガイドに掲載していただきました

2018.05.01 mk

国別の特徴や選び方、料との合わせ方などシードルの楽しみ方のガイドブック「シードルガイド」で丹波ワインのシードル500ml(林檎のスパークリングワイン)を掲載していただきました。 もちろん原料りんご農家さんの田村さんのci…

壮瞥vineyard四季情報

北海道 壮瞥Vineyard

2018.04.28 mk

北海道壮瞥町での試験栽培が始まりました。 先発隊の末田がトラックで資材などを積み込み陸路で茨城、大洗からフェリーで苫小牧まで。 後発隊は飛行機で一気に千歳空港へ。 後発隊が到着したときには既に支柱と苗木植え付けの穴を末田…

ショップ&レストラン情報

葡萄の花芽

2018.04.27 mk

ナナなんと! 葡萄の花芽つきました!!! 先週は小さな葉芽・・・1週間で?! この小さな花芽が蕾となり開花するのは5月下旬と思われます。 乞うご期待! しかし畑の風景としてはこの週末からのゴールデンウィークが最高です。 …

黒豆ロックフェスティバルイベント情報

黒豆ロックフェスティバル2018 開催いたします!

2018.04.23 mk

2018年5月27日(日) 開催決定! 黒豆ロックフェスティバル2018開催決定! 黒豆ロックフェスティバルとは・・・ 今年も黒豆ロックフェスティバルが京丹波町グリーンランドみずほにおいて開催されます。 京丹波から関西、…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


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