丹波ワイン四季情報

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鴻谷さんスタッフのブログ

無鹿さんメーカーズディナーのご報告

2017.07.11 mk

7月8日梅雨の晴れ間の土曜日に兵庫県丹波市にある鹿肉料理のお店「無鹿」さんでメーカーズディナーを開催しました! 乾杯の前にオーナーの鴻谷さんから興味深い鹿のお話が。 普段我々がよく口にするのは秋から冬の鹿なのですが今回使…

てぐみリリース商品情報

2017年 まとめてお得な丹波ワインのお中元

2017.07.03 mk

2017年、人気のお得ワインセットもお中元などでご利用いただけます。 包装なしの簡易熨斗のみですが、気軽にワインを楽しんでいただけるセットとしてキャンペーン実施中です。 期間限定で送料無料やオンラインショップ会員様にはポ…

蛍の川四季情報

蛍の舞う川

2017.06.27 mk

梅雨入りしてようやくまともな雨が振り始めました。 農作物にとっては恵みの雨。 ぶどうにとっては雨量が多いのはあまり好ましくないのですが、少なすぎても根が張っていない幼木などは枯れてしまいますので、この雨は恵みになりました…

和牛赤ワイン煮ショップ&レストラン情報

京都丹波の地野菜、届きました!

2017.06.26 mk

今回も契約農家の城崎さんと加藤さんからお野菜が届きました!! そのまま皮付きで食べられる甘い甘いヤングコーン、中まで色鮮やかなシャドークイーンとノーザンルビー、ホクホクの新ジャガイモ。 今だから採れる、旬の京丹波のお野菜…

大阪からワイナリーへショップ&レストラン情報

大阪からお越しいただきました!

2017.06.26 mk

ご多分に漏れず丹波も梅雨本番。 朝から小雨が降ったり止んだり・・・。 そんな日に爽やかなカップルご来店! 関東出身、大阪在住の彼と大阪の彼女。 工場見学で、ディスプレイ葡萄「ネヘルスコール」の遅咲きの花。 小さな小さな花…

ギャラリーショップ&レストラン情報

ワイナリーミニギャラリーのお知らせ

2017.06.23 mk

今月のテーマは「丹波の初夏」。 親子2人展、模様替えしました。 丹波は只今空梅雨。 すでに初夏! シロクマ、ペンギン、ホルスタイン、金魚…。 動物が愛らしいイラストで涼しげに表現されています。 草風展は初夏の装いにおすす…

四季情報

セミヨン誘引作業

2017.06.13 mk

2,3日前から急に涼しくなり農園作業は快適。 が、グングン伸びる新梢の誘引作業に追われています。 本日は遅摘みセミヨンの枝をワイヤーの間に挟んでいきます。 一見地味な作業ですが、等間隔でワイヤーの間に枝を挟んで上に伸びる…

ワイナリーの下見ショップ&レストラン情報

下見にお越しいただきました!

2017.06.12 mk

下見のお客様ご来店! 11月に団体でお越し頂くPTAのご婦人方にお越し頂きました。 「下見の特権!!」 じっくり工場見学、そして特別試飲。 皆さんすごく熱心でした。 ・・・こちらも頑張らなくっちゃ!!! ワインはもちろん…

てぐみリリース商品情報

2017年 丹波ワインのお中元

2017.06.12 mk

2017年、人気のワインギフトセットをランキングでご紹介いたします。 期間限定で送料無料やオンラインショップ会員様にはポイント2倍など早期のオトクなセットもございます。 No.1 酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」…

鴻谷佳彦イベント情報

究極の地産地消イベント

2017.06.12 mk

血湧き肉躍るマリアージュ 丹波の夏鹿と丹波ワインのマリアージュ 脂ののった丹波の夏鹿と丹波ワイン。 究極の地産地消を体感していただきます。 地産地消の仕事人鴻谷と丹波ワイン女性醸造家(エノログ)内貴 の楽しいお話も交え、…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


本社・醸造所
〒622-0231
京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96
Tel.0771.82-2002 / Fax.0771-82-1506

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レストラン&ワイナリーツアー

〒622-0231
京都府船井郡京丹波町豊田千原83
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    丹波ワイン試飲会 【関東エリア】会場:吉祥セレクト二子玉川ライズ店 9月5日(土)~6日(日) https://jizake-ya.com/shop/...

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