2016年 ワイン用ぶどう収穫祭のお知らせ
ワインハウスならではの収穫祭イベント！ ワイン用葡萄食べたことなーい。 絞りたてワイン用葡萄ジュース飲んでみたーい。 美味しいワイン飲みたーい。 夏のＢＢＱで熱くなりたーい。 そんな 美味しい＆楽しいを満喫したい方 是非…
イベント情報
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四季情報
京都亀岡 福岡ぶどう農園の誘引作業
梅雨があけた途端、毎日のようにシトシトと小雨が続きます。 まぁ例年も同じような感じなのですが。 明け方まで雨が振り、昼前からカンカン照りというのが一番堪えます。 先週に引き続き京都亀岡福岡ぶどう農園での誘引作業です。 テ…
ワインのコラム
開け閉め自在 スパークリングワイン栓 ZORK
ワインのコラム第二回目は一回目のスパークリングつながりでスパークリングワインの栓です。 スパークリングワインの栓といえば通常はワイヤーとコルク。 ただ、このコルクを抜くのって難しいし緊張しますよね。 今まで何本も抜いてい…
イベント情報
京都二条とさか × 丹波ワイン メーカーズディナー
京都二条とさか初めてのワイン会を開催していただくことになりました。 9月9日発売予定の丹波鳥居野シャルドネやサンジョベーゼを一足早く楽しんで頂けます。 シャルドネの飲み比べや泡、白、ロゼ、赤など全６銘柄のワインと京都二条…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーへの無料シャトルバス 休まず運行します！
帰省で遠くから関西に帰ってきてらっしゃる方、お盆休暇で京都にお越しの方へ！ お盆期間中に限り、JR園部駅西口とワイナリー間の無料シャトルバスを休まず運行いたします。 ■無料シャトルバス運行スケジュール 2016年8月11…
四季情報
フルーツゾーンの雨除けビニール張り
近畿地方も梅雨明けの発表があり、京都丹波のブドウ農園もいよいよ本格的な夏を迎えようとしています。 夏の日差しがジリジリと照り付ける中、時折爽やかな風がブドウの葉を揺らしています。 さて、先日もブログで紹介しましたが、ブド…
四季情報
京都亀岡 福岡ぶどう農園の誘引
亀岡葡萄畑プロジェクト ４年前から丹波市の酒販店ひかみやさんと京都学園大学とのコラボレーション企画で、京都亀岡の福岡さんのぶどう農園で栽培されたぶどうを使い、学生が新商品開発を行い、ひかみやさんで販売していただくというも…
ショップ&レストラン情報
地野菜レストランDu Tamba 『野菜生産農家城崎さん』
もうすぐ梅雨も終わり、真夏の到来が近づいています。 そんな厳しい天候にも負けず、京丹波の地野菜はしっかりと育っています。 今回はレストランの食材としてお世話になっている、京丹波町でこだわり地野菜を作っていらっしゃる城崎さ…
四季情報
摘芯作業
梅雨入りし、雨が降っても蒸し暑いままの日が続き汗をかいているのか、雨で濡れているのかわからない日が続いております。 写真の作業は「摘心」と呼ばれる作業でブドウの枝を一定の長さで切り詰める作業です。 これにより枝を伸ばそう…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーショップより 自社農園産ワイン特別テイスティング
ブログを見ていただいている皆様お久しぶりです(*’▽’) ワイナリーショップの佐藤です。 梅雨に入り、丹波では湿気がしつこく毎日じめじめとの戦いです(:_;) そんな中、梅雨を忘れるほど素晴らしいワインが本日登場しました…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ サケモノガタリ in 関西 【関西エリア】 日時：11月8日(土) 11:00-18:00 場所：大阪...
京都丹波タナ 2022｜和食と響き合う稀少品種のフルボディ赤ワイン丹波ワインから、新ヴィンテージをリリースいたします。 その名も「京都丹波タナ 2022」。フランス南西部のマディラン地方を中心に栽培される、世界的にも...
39品種を使った酸化防止剤無添加「京都丹波てぐみ」 リリース2025年、京都丹波の自社農園ぶどうのみを使って、酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ39」をリリース開始いたします。 使用している品種は39品種。...
レストランひらまつ・統括シェフソムリエ 池田幸史 さん京都・東山。八坂神社や清水寺、産寧坂といった歴史情緒あふれる景観が広がるこの地に、ひときわ印象的な佇まいを見せるのが、「高台寺ひらまつ」と「高台寺十牛...
秋の実りを五感で味わう ― 京丹波ぽーく×丹波ワインの一夜限りのディナー秋の京丹波を体験できる特別な夜が訪れます。 地元ブランド豚「京丹波ぽーく」の生産者・岸本大地さんをお招きし、丹波の旬の恵みと丹波ワインが奏でる「秋の饗...
