丹波鳥居野Traditional 数量限定販売
京都丹波の自社農園産葡萄を100%使用。伝統的な瓶内二次発酵製法で作りました。 パンのイースト香とともにフレッシュな柑橘系の香りが沸き立ち、軽快な酸味が特徴です。ピノノワール、ピノグリをはじめ、複数の品種を混醸することに…
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試飲会＆メーカズディナー情報
■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！2015年12月25日 丹波ワインと丹波ジビエのクリスマス ワインメーカーズディナー2016年2月3日 庭のホテル東京 美味講座 ワインメーカーズディナー皆様、是非いろんなワ…
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オンラインショップ年末年始休業のご案内
いつも丹波ワインをご愛好下さいまして誠にありがとうございます。丹波ワインオンラインショップご利用のお客様に年末年始休業のご案内です。●2015年12月27日までのご注文については年内発送いたします。 ※郵便振替、銀行振込…
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オンラインショップ年末年始休業のご案内
いつも丹波ワインをご愛好下さいまして誠にありがとうございます。 丹波ワインオンラインショップご利用のお客様に年末年始休業のご案内です。 ●2015年12月27日までのご注文については年内発送いたします。 ※郵便振替、銀…
四季情報
ショイレーベへの改植
丹波ワインの工場前から鳥居野畑を見下ろすと左手にCabernet Sauvignonがひろがっています。このCabernet SauvignonをこれからScheurebe(ショイレーベ）に更新していくため、改植作業が始…
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ショイレーベへの改植
丹波ワインの工場前から鳥居野畑を見下ろすと左手にCabernet Sauvignonがひろがっています。 このCabernet SauvignonをこれからScheurebe(ショイレーベ）に更新していくため、改植作業が…
ソムリエからのご提案
ワインスクエアアズマヅル 民輪 寿さん
1993年酒のディスカント店として創業したワインスクエアアズマヅルさん。広々とした店内にはこだわりの日本酒、焼酎、ワイン、クラフトビールに加え、加工食品、生鮮野菜や果物など幅広く取り扱い、店内には薬局までが。特にワインの…
四季情報
播磨産SparklingChardonnay2015 ボトリング
12月に入り、大勢でワイワイと呑む機会が増えるシーズンにお勧めな播磨産SparklingChardonnay。スパークリングのボトリングは、スティルワインの瓶詰めと比べて作業工程が増えるため、私も蔵の仕事を一休みして瓶詰…
四季情報
播磨産SparklingChardonnay2015 ボトリング
12月に入り、大勢でワイワイと呑む機会が増えるシーズンにお勧めな播磨産SparklingChardonnay。 スパークリングのボトリングは、スティルワインの瓶詰めと比べて作業工程が増えるため、私も蔵の仕事を一休みして瓶…
ショップ&レストラン情報
丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し
冬のおすすめメニュー 丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し ワイナリーでは葡萄の葉っぱのすっかり落葉し、朝晩もめっきり寒くなり、いよいよ冬の到来になりました。 そんな季節におすすめのお料理はやっぱり温かいものがいいですよ…
人気の記事
【2025年限定開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集スタート！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2025年の夏、**丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント...
【一夜限りの饗宴】TENJIN × 丹波ワイン メーカーズディナー開催｜2025年7月4日（金）ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 内のレストラン「TENJIN」では、京都のワイナリー〈丹波ワイン〉とのコラボ...
初夏に愉しむアロマティックワイン梅雨入り、ちょっと蒸し暑くなるこの季節。 一雨ごとに野山の緑が濃くなっていきます。 ハーブや野花の香りが豊かになるこの季節。 この季節だからこそ愉しみ...
レストラン調理補助 スタッフ募集のお知らせ京都丹波のワイナリーのレストランで調理補助をお手伝いいただけるスタッフを募集します。 仕事内容 『丹波ワインハウス』のレストラン調理スタッフとしてご活...
宿泊者限定｜京丹波グルメイベント｜Aspirant×七谷鴨×丹波ワイン ペアリングディナー京丹波でしか味わえない、特別な“宿泊者限定グルメイベント”を開催します。 2025年8月30日（土）、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波の宿...
