皆さんお久しぶりです！！ シェフの木戸です。 4月21日（金）より、レストランdu tambaの新メニューがスタート致します！ 新メニュー 【和/なごみ】 2,000円（税抜） スープ　　京丹波の大根とアゴだしのポタージ…

本日　桜もワイン色の木蓮も満開です！ 例年は木蓮が散り始めてから　桜が開花なのですが、 あまりにも丹波の冬が寒くて・・・。 やっと暖かくなったので 「待ってました！」と言わんばかりに　同時開花しています。 今週末が、ピー…

ワイナリーショップのディスプレイちょっとチェンジしました。 ワインのお顔がよく見て頂けるようになりました。 ワインってこんなに銘柄多かったかなー！？と　スタッフも改めて実感！ 丹波の桜開花には　あと１０日かな？ ・・・例…