ホームページリニューアルのお知らせ
丹波ワインでは公式ホームページをリニューアルしましたので、お知らせいたします。 今回のリニューアルでは、ご利用者の皆さまにより見やすく、より快適にご利用いただけるWEBサイトを目指し、デザイン・構成とも一新しました。 ま…
リリース商品情報
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ショップ&レストラン情報
丹波の春野菜、届きました！
皆さん、どうもシェフの木戸です。 今日は、契約農家さんの高橋さんから、春野菜を頂きました。 今回は、爽やかな香りのフェンネル。 菜の花は、紫キャベツ・黒キャベツ・高菜❗️ 最後に珍しい、ルッコラの花！ 何と生で食べると、…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーミニギャラリーのお知らせ
ミニギャラリー 今月は「丹波の春」。 今月も親子 ２人展チェンジしました。 上仲竜太さんのイラストは、丹波の春にそこここで見かける花がテーマです。 スミレやどくだみ、そんなひっそり咲く花が主役です。 「あけびの花」ご存知…
四季情報
苗床への移植作業
以前もブログに書かせていただきましたが、今の時期は色々な作業が目白押し！ 今は3月中頃に接ぎ木した苗の赤ちゃんを畑に出している所です。 1ヶ月程、暖房の効いた暖かい場所でギュウギュウ詰めの状態で育てられてきましたが、そろ…
イベント情報
黒豆ロック限定ラベル登場！
2017年5月28日(日) 開催予定の黒豆ロック・フェスティバルに向けて、特別限定オリジナルラベルを作りました！ 開催日までの期間、ワイナリーショップで販売し、イベント当日は会場でも販売予定です。 当日、イベント会場では…
四季情報
雨よけ施設
ただ今、丹波ワイン鳥居野圃場は大忙しでございます。 今の時期、新芽が出始めるのですが、遅霜も降る可能性が高い微妙なタイミングなのです。 畑全部とは行きませんが、一部はビニールで屋根が出来るようになっているのでとにかく大急…
イベント情報
黒豆ロックフェスティバル2017 開催いたします！
2017年5月28日(日) 開催決定！ 黒豆ロックフェスティバル2017開催決定！ 黒豆ロックフェスティバルとは・・・ 今年も黒豆ロック・フェスティバルが京丹波町グリーンランドみずほにおいて開催されます。 京丹波から関西…
四季情報
もうすぐ萌芽の予感
本日も京都亀岡福岡農園では引き続き害獣避けの柵の塗装作業です。 先週までようやく冬眠から目覚めて水を吸い上げ始めたぶどうの木々が見られたのですが、今週はすでに蕾が膨らみ始めています。 地面にも色とりどりの春の野花が咲き始…
イベント情報
第３回日本ワインMATSURI祭りに参加してきました！
4月15・16日に開催されました『第3回 日本ワインMATSURI祭』に参加しました。一時小雨がぱらついた瞬間もありましたが、会場のお台場シンボルプロムナードは快晴に恵まれ、集結した北は北海道、南は九州大分までの全46ワ…
ショップ&レストラン情報
cafeスペース開放いたします
4月21日（金）より、14:30以降のレストラン営業終了後、丹波ワインの畑を一望できる、cafeスペースとして開放致します！！ お立ち寄りの際は是非、ワインやコーヒーを飲みながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。 …
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報試飲販売会【関東エリア】 会場：荻窪タウンセブン 8階 東京都杉並区上荻1-9-1 ※有料試飲 10月17日（土）・18日（日） 開催時間：11時～1...
丹波ワインヌーボー・にごり（白）2026 解禁！丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 販売開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）20...
40品種の京都丹波てぐみスパークリングヌーボー2025年は39品種、2026年は40品種。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいております「てぐみ」。2026年は京都丹波の自社農園で育てた40品...
ヌーボーボトリング10/9発売予定の今年のぶどうを使ったヌーボー（新酒）のボトリングが無事終了しました。今年は秋雨前線、台風と全国的にぶどうにとっては非常に厳しい年とな...
秋こそおすすめ！ 京丹後産スパークリングサペラヴィ2025発売当初は知る人ぞ知る存在でしたが、ここ数年で少しずつ、しかし確実にファンを増やしてきた一本。 “赤のスパークリング”という意外性と、サペラヴィならで...
