丸の内 菜な メーカーズディナーイベントのご報告
昨年も開催していただきました、東京丸の内KITTEの「菜な」さんで、秋の味覚と京野菜を使った料理とワインのマリアージュを楽しんでいただけるイベントを10/27に開催させていただきました！皆様熱心に説明を聞いていただき、高…
イベント情報
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丸の内 菜な メーカーズディナーイベントのご報告
昨年も開催していただきました、東京丸の内KITTEの「菜な」さんで、秋の味覚と京野菜を使った料理とワインのマリアージュを楽しんでいただけるイベントを10/27に開催させていただきました！ 皆様熱心に説明を聞いていただき、…
リリース商品情報
ROAD予告編
光平組『ＲＯＡＤ(仮)』をクラウドファンディングするために準備中です。取り急ぎ予告編の動画をアップロードします楽しんでください。皆さん拡散お願いします Posted by Tetsuya Mitsuhira on 201…
四季情報
京都亀岡産CabernetSauvignon樽入れ
京都亀岡の福岡氏の農園のCabernetSauvignonの発酵が終了したのでいよいよ樽に入れて熟成をします。今年は7樽分、フルボトル換算で約2000本です。末田が丁寧に１樽ずつワインを満量にしていきます。2013年から…
四季情報
京都亀岡産CabernetSauvignon樽入れ
京都亀岡の福岡氏の農園のCabernetSauvignonの発酵が終了したのでいよいよ樽に入れて熟成をします。 今年は7樽分、フルボトル換算で約2000本です。 末田が丁寧に１樽ずつワインを満量にしていきます。 2013…
ソムリエからのご提案
ワインショップFUJIMARU 福井英太さん
ワインを一人でも多くの人に広めたい。代表の藤丸智史さんの思いのもと、シニアソムリエをはじめとするワインのプロが多数在籍。ワインは徹底した温度管理の倉庫で保管され、ワインをとても大切に扱っておられるワインショップ。それがワ…
イベント情報
『丹波ワインと秋の味覚いっぱい「和食」のマリアージュ』 at 清和荘 ご報告
10月21日に京都伏見の清和荘さんで『丹波ワインと秋の味覚いっぱい「和食」のマリアージュ』イベントを開催していただきました。 丹波の秋の食材とワインのマリアージュです。 今回はこちらかたご提案させていただいたワインに料理…
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『丹波ワインと秋の味覚いっぱい「和食」のマリアージュ』 at 清和荘 ご報告
10月21日に京都伏見の清和荘さんで『丹波ワインと秋の味覚いっぱい「和食」のマリアージュ』イベントを開催していただきました。丹波の秋の食材とワインのマリアージュです。今回はこちらかたご提案させていただいたワインに料理をあ…
リリース商品情報
てぐみDelaware2015 750ml 予約受付開始！
お待たせいたしました！ てぐみDelaware2015の750mlが11月6日に発売になります。 先行でオンラインショップで予約受付を開始いたします。 既に2015年の新酒関係は全て予約受付開始しておりますが、このてぐみ…
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てぐみDelaware2015 750ml 予約受付開始！
お待たせいたしました！てぐみDelaware2015の750mlが11月6日に発売になります。先行でオンラインショップで予約受付を開始いたします。既に2015年の新酒関係は全て予約受付開始しておりますが、このてぐみも20…
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【一夜限りの饗宴】TENJIN × 丹波ワイン メーカーズディナー開催｜2025年7月4日（金）ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 内のレストラン「TENJIN」では、京都のワイナリー〈丹波ワイン〉とのコラボ...
初夏に愉しむアロマティックワイン梅雨入り、ちょっと蒸し暑くなるこの季節。 一雨ごとに野山の緑が濃くなっていきます。 ハーブや野花の香りが豊かになるこの季節。 この季節だからこそ愉しみ...
レストラン調理補助 スタッフ募集のお知らせ京都丹波のワイナリーのレストランで調理補助をお手伝いいただけるスタッフを募集します。 仕事内容 『丹波ワインハウス』のレストラン調理スタッフとしてご活...
宿泊者限定｜京丹波グルメイベント｜Aspirant×七谷鴨×丹波ワイン ペアリングディナー京丹波でしか味わえない、特別な“宿泊者限定グルメイベント”を開催します。 2025年8月30日（土）、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波の宿...
