ワイナリー ショップの新商品
ワイナリー ショップに新商品が入荷しました。 「汐吹き椎茸」 京丹波産の肉厚な椎茸を汐吹き風に佃煮にした商品。 口に入れるとしっかりとした塩気を感じ、それを追い越すように椎茸の旨味が口いっぱいに広がります。口の中でしばら…
ショップ&レストラン情報
ショップ&レストラン情報
ショップ&レストラン情報
ショップ&レストラン情報
ワイナリー ショップの新商品
ワイナリー ショップに新商品が入荷しました。「汐吹き椎茸」京丹波産の肉厚な椎茸を汐吹き風に佃煮にした商品。口に入れるとしっかりとした塩気を感じ、それを追い越すように椎茸の旨味が口いっぱいに広がります。口の中でしばらく含ん…
リリース商品情報
Merlotの飲み比べ
ともに2013年vintageですが、・播磨産Merlot2013・未濾過Merlot2013を飲み比べしました。縁の色はともに健全な濃いめ深紅のガーネット色ですが、未濾過の方は透明感がなく、よりダークな印象です。香りも…
リリース商品情報
丹波鳥居野Chardonnay SurLie 2014
お待たせいたしました！丹波鳥居野Chardonnay SurLie 2014をいよいよリリースいたします。2014年vintageは春先の雹害があり、収穫量が非常に少ない年でしたが、ぶどうのクオリティは収穫時の天候もよか…
リリース商品情報
Merlotの飲み比べ
ともに2013年vintageですが、 ・播磨産Merlot2013 ・未濾過Merlot2013 を飲み比べしました。 縁の色はともに健全な濃いめ深紅のガーネット色ですが、未濾過の方は透明感がなく、よりダークな印象です…
リリース商品情報
丹波鳥居野Chardonnay SurLie 2014
お待たせいたしました！ 丹波鳥居野Chardonnay SurLie 2014をいよいよリリースいたします。 2014年vintageは春先の雹害があり、収穫量が非常に少ない年でしたが、ぶどうのクオリティは収穫時の天候も…
四季情報
セミヨンの収穫が続いています
朝、夕と冷え込む様になり、今朝も霧の中で凍える手を使い干し葡萄になっている所だけを選び収穫をしております。畑スタッフ全員が集中して作業しているので話し声もなく、霧の中からはパチン・パチンと小さな音と私、大沢の小さな？大き…
四季情報
セミヨンの収穫が続いています
朝、夕と冷え込む様になり、今朝も霧の中で凍える手を使い干し葡萄になっている所だけを選び収穫をしております。 畑スタッフ全員が集中して作業しているので話し声もなく、霧の中からはパチン・パチンと小さな音と私、大沢の小さな？大…
四季情報
紅葉がすすんでいます
丹波では毎晩8度を下回る温度が続き、ぶどう畑では紅葉がすすんでおります。緑からそのまま枯れて落ち葉になるものや、銀杏のように黄色く染まるもの、紅葉になり夕日に照らされて赤一面になるものなど、品種によって色は実に様々です。…
四季情報
紅葉がすすんでおります
丹波では毎晩8度を下回る温度が続き、ぶどう畑では紅葉がすすんでおります。 緑からそのまま枯れて落ち葉になるものや、銀杏のように黄色く染まるもの、紅葉になり夕日に照らされて赤一面になるものなど、品種によって色は実に様々です…
人気の記事
第38回 クラシックカーフェスティバル京都綾部のヤマモト自動車さん主催の毎年開催されているクラシックカーフェスティバル。 今年は久しぶりに丹波ワインでの開催が決定しました。 第38回 チー...
丹波の恵みを一杯に。丹波栗入りデザートワイン「栗菓-KURIKA-」誕生（100本限定）丹波の秋の味覚を、ワインで表現できないだろうか。 そんな発想から生まれた特別な一本があります。 丹波の名産として知られる 「丹波栗」。 大粒で甘みが強...
〜宿泊者だけの特別な夜〜 醸造家と楽しむワイナリーディナー開催フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定で、丹波ワインでの特別ディナーイベントを開催します。 醸造家とともにぶどう畑と醸造所を巡り、...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ みちる旅マルシェ2026 【関西エリア】 日時：4月17日(金)-19(日) 会場：梅田スカイビル1F...
マリオットコラボイベント、2026年5月～8月のスケジュールフェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波様とのコラボレーションDinnerを今年も開催させていただきます。 本イベントは2022年の初開催から毎...
