オンラインショップ年末年始休業のご案内
いつも丹波ワインをご愛好下さいまして誠にありがとうございます。 丹波ワインオンラインショップご利用のお客様に年末年始休業のご案内です。 ●2015年12月27日までのご注文については年内発送いたします。 ※郵便振替、銀…
リリース商品情報
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四季情報
ショイレーベへの改植
丹波ワインの工場前から鳥居野畑を見下ろすと左手にCabernet Sauvignonがひろがっています。このCabernet SauvignonをこれからScheurebe(ショイレーベ）に更新していくため、改植作業が始…
四季情報
ショイレーベへの改植
丹波ワインの工場前から鳥居野畑を見下ろすと左手にCabernet Sauvignonがひろがっています。 このCabernet SauvignonをこれからScheurebe(ショイレーベ）に更新していくため、改植作業が…
ソムリエからのご提案
ワインスクエアアズマヅル 民輪 寿さん
1993年酒のディスカント店として創業したワインスクエアアズマヅルさん。広々とした店内にはこだわりの日本酒、焼酎、ワイン、クラフトビールに加え、加工食品、生鮮野菜や果物など幅広く取り扱い、店内には薬局までが。特にワインの…
四季情報
播磨産SparklingChardonnay2015 ボトリング
12月に入り、大勢でワイワイと呑む機会が増えるシーズンにお勧めな播磨産SparklingChardonnay。スパークリングのボトリングは、スティルワインの瓶詰めと比べて作業工程が増えるため、私も蔵の仕事を一休みして瓶詰…
四季情報
播磨産SparklingChardonnay2015 ボトリング
12月に入り、大勢でワイワイと呑む機会が増えるシーズンにお勧めな播磨産SparklingChardonnay。 スパークリングのボトリングは、スティルワインの瓶詰めと比べて作業工程が増えるため、私も蔵の仕事を一休みして瓶…
ショップ&レストラン情報
丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し
冬のおすすめメニュー 丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し ワイナリーでは葡萄の葉っぱのすっかり落葉し、朝晩もめっきり寒くなり、いよいよ冬の到来になりました。 そんな季節におすすめのお料理はやっぱり温かいものがいいですよ…
ショップ&レストラン情報
丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し
冬のおすすめメニュー丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸しワイナリーでは葡萄の葉っぱのすっかり落葉し、朝晩もめっきり寒くなり、いよいよ冬の到来になりました。そんな季節におすすめのお料理はやっぱり温かいものがいいですよね。冬…
四季情報
冬支度
丹波ワインの畑で、最後まで大事に大事に残していた遅摘みのセミヨンですが、先週、ついに全ての房の収穫を終えました。さて、畑は冬に備えなければ！ブドウの生育期間中、病害予防など、とっても活躍してくれたレインカットですが、雪が…
四季情報
冬仕度
丹波ワインの畑で、最後まで大事に大事に残していた遅摘みのセミヨンですが、先週、ついに全ての房の収穫を終えました。 さて、畑は冬に備えなければ！ ブドウの生育期間中、病害予防など、とっても活躍してくれたレインカットですが、…
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【16名限定】京都の注目店「wavie」田村シェフ来訪｜ななたに鴨×丹波ワイン 一夜限りの特別ディナー夕暮れの丹波のぶどう畑を眺めながら、グラスの中でゆっくり開いていくワインの香りを楽しむ。そこに合わせるのは、旨みをしっかり蓄えた京都・亀岡産「ななたに...
京都丹波の自社農園産ぶどうが世界へ。IWC 2026 銀賞を受賞しました嬉しいご報告があります。 私たちの自社農園で育てたぶどうから生まれた「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2024」が、世界最大規模のワインコンテスト I...
夏の京丹波を味わう一日。とうもろこし収穫体験 × ワイナリーランチ開催京都・京丹波の夏を、五感で味わう特別イベントを開催します。今回の主役は、京丹波の豊かな自然の中で育った“本気のとうもろこし”。昼夜の寒暖差が大きい京丹...
配送料改定のお知らせ平素より、丹波ワインをご利用頂き、誠に有難うございます。 この度、提携配送業者様より運賃値上げの申し入れがあり、慎重に協議を重ねた結果、大変心苦しい限...
【数量限定】京都亀岡・福岡さんのプチ・マンサン2025 解禁京都・亀岡の畑から、今年も特別な一本が届きました。 福岡裕和さんが丹精込めて育てたプチ・マンサン。 この土地ならではの繊細な酸と、やわらかな果実味を活...
