試飲会＆メーカズディナー情報
■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！2015年12月25日 丹波ワインと丹波ジビエのクリスマス ワインメーカーズディナー2016年2月3日 庭のホテル東京 美味講座 ワインメーカーズディナー皆様、是非いろんなワ…
リリース商品情報
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オンラインショップ年末年始休業のご案内
いつも丹波ワインをご愛好下さいまして誠にありがとうございます。丹波ワインオンラインショップご利用のお客様に年末年始休業のご案内です。●2015年12月27日までのご注文については年内発送いたします。 ※郵便振替、銀行振込…
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オンラインショップ年末年始休業のご案内
いつも丹波ワインをご愛好下さいまして誠にありがとうございます。 丹波ワインオンラインショップご利用のお客様に年末年始休業のご案内です。 ●2015年12月27日までのご注文については年内発送いたします。 ※郵便振替、銀…
四季情報
ショイレーベへの改植
丹波ワインの工場前から鳥居野畑を見下ろすと左手にCabernet Sauvignonがひろがっています。このCabernet SauvignonをこれからScheurebe(ショイレーベ）に更新していくため、改植作業が始…
四季情報
ショイレーベへの改植
丹波ワインの工場前から鳥居野畑を見下ろすと左手にCabernet Sauvignonがひろがっています。 このCabernet SauvignonをこれからScheurebe(ショイレーベ）に更新していくため、改植作業が…
ソムリエからのご提案
ワインスクエアアズマヅル 民輪 寿さん
1993年酒のディスカント店として創業したワインスクエアアズマヅルさん。広々とした店内にはこだわりの日本酒、焼酎、ワイン、クラフトビールに加え、加工食品、生鮮野菜や果物など幅広く取り扱い、店内には薬局までが。特にワインの…
四季情報
播磨産SparklingChardonnay2015 ボトリング
12月に入り、大勢でワイワイと呑む機会が増えるシーズンにお勧めな播磨産SparklingChardonnay。スパークリングのボトリングは、スティルワインの瓶詰めと比べて作業工程が増えるため、私も蔵の仕事を一休みして瓶詰…
四季情報
播磨産SparklingChardonnay2015 ボトリング
12月に入り、大勢でワイワイと呑む機会が増えるシーズンにお勧めな播磨産SparklingChardonnay。 スパークリングのボトリングは、スティルワインの瓶詰めと比べて作業工程が増えるため、私も蔵の仕事を一休みして瓶…
ショップ&レストラン情報
丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し
冬のおすすめメニュー 丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し ワイナリーでは葡萄の葉っぱのすっかり落葉し、朝晩もめっきり寒くなり、いよいよ冬の到来になりました。 そんな季節におすすめのお料理はやっぱり温かいものがいいですよ…
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丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸し
冬のおすすめメニュー丹波黒鶏と季節のキノコのココット蒸しワイナリーでは葡萄の葉っぱのすっかり落葉し、朝晩もめっきり寒くなり、いよいよ冬の到来になりました。そんな季節におすすめのお料理はやっぱり温かいものがいいですよね。冬…
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【2026年開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集中！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2026年の夏、丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント」を...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【関西エリア】 会場：京都伊勢丹B1和洋酒売場 8月5日（水）～8月18日（火） ※販売スタッフが不在の日もあります。 ぜひブース会...
京都丹波の風土が育てた、繊細なる赤。「京都丹波ピノ・ノワール2023」新発売丹波ワインより、新ヴィンテージ「京都丹波ピノ・ノワール2023」をリリースいたします。2023年は収穫量こそ少なかったものの、品質には非常に恵まれた年...
一日限りのプレミアムコラボレーションディナーを開催しました先日、京都・花園「Wavie」の田村和儀シェフをお迎えし、一日限りのプレミアムコラボレーションディナーを開催いたしました。今回のコースを彩ったのは、地...
35年の古木と、新たな挑戦。丹波ワインの2つのピノ・ノワール同じ「ピノ・ノワール」という名前でも、その個性はひとつではありません。丹波ワインでは現在、2つの系統・4種類のクローンを栽培しています。35年以上守り...
