ハワイアンライブ in 丹波ワイン 7月27日
~~~ハワイアンライブ in 丹波ワイン 7月27日開催~~~ ダンサー メレ・マリエ&フラオハナ・ナーナー・イカラニ常夏のハワイ・・・・日本もこれから夏本番!日本で…
~~~ハワイアンライブ in 丹波ワイン 7月27日開催~~~ ダンサー メレ・マリエ&フラオハナ・ナーナー・イカラニ常夏のハワイ・・・・日本もこれから夏本番!日本で…
レストランのメニューが新しくなりました。~~平日限定コース:テロワール 2,300円~~~~前菜:丹波の食材を使った一押し前菜スープ:丹波地野菜のクリーミースープ主菜:下記の3品からお選び頂けます●黒毛和牛のタタキ アッ…
こんにちは、レストランの山崎です。丹波の朝市の野菜も夏らしくなってきています。今日は地元のカラフルなトマトをご紹介!!今回は鮭のコンフィとトマトを合わせました。トマトは三色使用しています。それぞれ色も味も異なるのがおもし…
こんにちは、ワイン担当の細田です。いま、丹波ワインでは葡萄達がその小さく可憐な花を咲かせています。上記の画像は「セミヨン」の花です。貴腐ワインとして栽培しているので「遅摘み」です。11月頃の収穫となります。こちらはちょっ…
~メーカーズディナーin丹波ワイン~6月29日(土)16:10~料金:8500円 要予約20名まで場所:丹波ワインハウス送迎:往路 園部駅西口15:30発→丹波ワイン16:00着 復路 丹波ワイン19:45発→園部駅…
梅雨というのに雨は降らず、蒸し暑い日が続いていますが体調を崩されたりしていませんか? さて、今日は見た目も味も涼やかな丹波ワインオリジナルスイーツをご紹介したいと思いますそれは丹波ワインジェラート。お味は2種類、赤ワイン…
今日はレストランで取り扱っているデザートとワインのご紹介です。まずご紹介するのが、完熟りんごを使ったスパークリングワインの「Cidre」です甘口のスパークリングですが、程よい酸味があり、甘すぎず、炭酸も強すぎず、飲みやす…
梅雨入りして、空気がジメジメ…[emoji:v-404]重たくなってきました[emoji:v-393][emoji:v-356]この空気を少しでも吹き飛ばそう[emoji:v-363]ということで今回は、じゃん[emoj…
丹波でもムシムシとした日が増えて、今年も梅雨の季節が始まりました。そんな季節にピッタリの前菜をご紹介!!舞鶴産の鰯と地元のズッキーニや、トマトのプレッセです!!最近はズッキーニなどを作る地元農家さんも増えてきて、丹波の農…
こんにちは、ワイン担当の細田です。先月に発売し、その日本酒のようなデザインで話題となり店頭でも大人気の「生詰 未濾過 甲州」・・・そして、とうとう作ってしまいました。 「生詰 未濾過 甲州 一升瓶」一升なので「1…