食いしん坊通信 vol.95 ～和風シュトーレン！～
来月はクリスマス！ワインハウス店内にもクリスマスツリーやキャンドルがディスプレイされました！かわいいトナカイも登場！小さい頃にクリスマスツリーを準備したワクワク感は何歳になっても変わらないものですね。クリスマスを楽しみに…
ショップ&レストラン情報
ショップ&レストラン情報
ショップ&レストラン情報
イベント情報
「蔵内Soul Live」開催します！
ワインの木樽に囲まれて、ワイン片手にソウルミュージックはいかがですか？ 普段は入れない樽庫での「蔵内Soul Live」を開催いたします。雰囲気だけでも酔ってしまいそうな最高のシチュエーション！ライブのあとはワインのテイ…
イベント情報
丹波ワイン「丹波無添加醸造」（寄付付きワイン）お披露目・試飲会
丹波ワイン株式会社と公益財団法人京都地域創造基金が共同で企画、開発した寄付付きワイン「丹波無添加醸造」（赤・白 各々辛口・中口 計４種）が12月7日に発売となります。 発売を記念し、また発売前に皆様にこの「丹波無添加醸造…
リリース商品情報
「セミヨン」の収穫中です。
貴腐ワイン品種「セミヨン」の収穫が始まりました。遅摘みなので金色に輝く紅葉の中での収穫となります。同じ糖度で収穫したいので小まめに収穫します。今回で３回目の収穫です。丹波ワインの栽培責任者である末田が一粒ずつチェックし収…
イベント情報
「フラメンコ蔵内ライブ」開催しました。
たくさんのワインたちが眠る樽庫。普段は入っていただけない樽庫を特別に開放した「フラメンコ蔵内ライブ」開催しました。
ショップ&レストラン情報
「新酒・赤」ついに発売！！！
おまたせしました！本日、11月9日！「新酒・赤」が発売となりました！店内入って正面は「新酒・白」！「新酒・赤」！とSHOPを二分してガツンと展開！新商品も出揃いまして、今週末１０日（土）・１１日（日）の「新酒祭り」の準備…
ショップ&レストラン情報
無花果のコンフィチュール
無花果のコンフィチュール出来上がりました。上豊田で作られた無花果と自社の赤ワインを使用した、シナモン香るコンフィチュールです。数は少ないですが、店頭でも発売予定です。パンは勿論チーズなどと合わせて、ワインを飲むのも良さそ…
イベント情報
丹波ヌーボーと松瀬シェフのこだわりディナー
丹波ヌーボーと松瀬シェフのこだわりディナー新酒の白赤ともに出そろった11月27日、グランヴィア京都のフレンチ「ラ・フルール」で地元京都の食材と丹波ワインとのマリアージュを松瀬シェフによって作り上げていただきます！是非、皆…
ショップ&レストラン情報
食いしん坊通信 vol.94 ～とろけるローストビーフ！～
クリスマス、お正月など、冬のイベントが楽しみな季節になってきました。もちろん！美味しい食事とワインは欠かせません！というわけで、冬のディナーにおすすめ！スライスしたローストビーフが登場しました！厳選された
リリース商品情報
「樽庫見学ツアー」
11/10（土）・11/11（日）の新酒祭りにて「樽庫見学ツアー」を企画いたしました。内容は11時・12時・13時・14時のワイナリーツアー参加のお客様には普段は決して入れない樽庫に特別にご案内！そして！樽庫内にて●「…
人気の記事
丹波ワインヌーボー・にごり（白）2025 解禁！2025年に収穫したぶどうを使った、とれたて搾りたてのヌーボーを2025年10月10日に解禁発売させていただきます。 気軽に楽しめて、食事との相性も抜...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ サケモノガタリ in 関西 【関西エリア】 日時：11月8日(土) 11:00-18:00 場所：大阪...
黒豆枝豆の収穫体験 × 丹波ワイン新酒城崎さんの黒豆枝豆の収穫体験！ 今年も開催します！ 城崎さんの黒豆枝豆の収穫体験＆丹波ワイン新酒祭り！！ 丹波の味覚一押しぷりっプリの黒豆収穫体験のご...
39品種を使った酸化防止剤無添加「京都丹波てぐみ」 リリース2025年、京都丹波の自社農園ぶどうのみを使って、酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ39」をリリース開始いたします。 使用している品種は39品種。...
レストランひらまつ・統括シェフソムリエ 池田幸史 さん京都・東山。八坂神社や清水寺、産寧坂といった歴史情緒あふれる景観が広がるこの地に、ひときわ印象的な佇まいを見せるのが、「高台寺ひらまつ」と「高台寺十牛...
