巨峰ロゼ 「紅井」 発売！
こんにちは、ワイン担当の細田です。今日はＷＥＢ・店頭販売限定のワインを紹介したいと思います。「ＫＵＲＥＮＡＩ ー巨峰ー」 この「ＫＵＲＥＮＡＩ」は漢字で書くと「紅井」といいます。丹波ワイン醸造所・ＳＨＯＰのある京丹波町豊…
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【8月24日、25日】収穫祭のお知らせ
8月24日（土）25日（日）収穫祭 のお知らせ今年ももちろん開催致します。丹波ワインの収穫祭！実際に畑に入って葡萄を収穫して頂いた後、人力の搾り機でジュースにしてその場で飲んで頂けます。その後は葡萄畑を眺めながらのバーベ…
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2013年イベントスケジュール
～丹波ワインハウスイベントスケジュール～昨年丹波ワインハウスイベントにご参加いただきましたお客様、ありがとうございました。満席になってしまい、お入りいただけなかったイベントもあり、うれしい悲鳴をあげる2012年でした。2…
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【お盆：ガーデンカフェ営業日のお知らせ】
お盆の営業日のお知らせです。ガーデンカフェもお盆は営業致しますレストラン・ガーデンカフェ営業時間OPEN 11:30 L.O 14:30 CLOSE 15:00レストラン、ショップは通常通りの営業となります。ショップ営業…
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ピノノワールが色づきはじめました
ピノノワールが色づきはじめました。一粒ずつ色濃くなってなっていく様はポップで可愛らしいです♪こちらはかなり濃くなっています。ほとんど黒に近い紫色です。ピノノワールは「除葉」も終わり、あとは太陽をたくさん浴びて糖度を上げて…
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【丹波鳥居野Traditional 2008】のご紹介
本日はレストランのコースでお出ししている主菜とワインの食べ合わせのご紹介です。～～日吉産ポークのロースト ナッツの香り～～セゾンコース（3200円）の4種類の主菜の内のひとつ。南丹市日吉町で飼育されている豚肉を使用。実は…
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ぴくる酢 新シリーズのご案内 ☆：：：：
８月に突入し暑い日が続きますが、皆様 夏バテなどされておられませんか？今日は、暑さに疲れた身体をリフレッシュしてくれるさっぱり爽やかな’ぴくる酢’の新シリーズをご紹介します。 京都府産のミニトマト、とても美しい色に…
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夏です！第二弾？
７月の終わりにてぬぐいで、どーん[emoji:v-237]と花火をあげたのですが、８月に入ったので、昨日から少し変わりました[emoji:v-354]筋トレかえる と 筋トレ金魚 [emoji:v-237]おもしろい柄で…
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【ハワイアンライブ】開催致しました！
【7月27日】ハワイアンライブ 開催致しました！「メレ・マリエ＆フラオハナ・ナーナー・イカラニ」によるプロのフラダンスと演奏を皆さん、ご堪能頂いておりました。一時、大雨に見舞われましたが、その後は天気も持ち直し、無事イベ…
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地元の無花果が出始めました
今日は京丹波の朝市へ買い出しにいきました。野菜を見ながらグルリと回っていると、少量ですが無花果を発見！！若干わかめではありますが即、購入！！そして厨房に戻り、赤ワイン、砂糖、シナモン、バターを用意してキャラメリゼ。少し黒…
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【16名限定】京都の注目店「wavie」田村シェフ来訪｜ななたに鴨×丹波ワイン 一夜限りの特別ディナー夕暮れの丹波のぶどう畑を眺めながら、グラスの中でゆっくり開いていくワインの香りを楽しむ。 そこに合わせるのは、旨みをしっかり蓄えた京都・亀岡産「ななた...
価格改定のお知らせ時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載させていただ...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ワイナリーではぶどう畑を眺められるレストランやデッキで気持ちよく過ごすことができます。 先週も沢山のお客様にご利用いただきました。 過ごしやすい気候に...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ゴールデンウイークは沢山のお客様にワイナリーにお越しいただきました。ありがとうございました！ ワイナリーショップでは、土日祝に3種類のテイスティンググ...
まるで“飲むぶどう”。濃厚コンコードジュース新登場コンコードの「葡萄倶楽部（ぶどうジュース）」が、新たに750mlボトルになって登場しました。 使用しているのは、香り高くコクのあるコンコード種。 ひと...
