今週末より発売予定のソーヴィニヨン・ブラン

2014.04.07 other

今週末より発売予定のソーヴィニョンブラン2013と旬な食材を使った料理を紹介いたします。今回のソーヴィニヨンブランは爽やかなハーブの香りと軽快な酸、後口に程よい甘みもあるように感じました。これからの時期にピッタリなワイン…

明日開催！！28th Classic car Festival in TambaWine

2014.04.05 other

いよいよ明日開催CCF（クラシックカーフェスティバル）、雨天決行です。今年もこの季節がやってきました！年々来場者が増え続けている大人気イベント｢クラシックカーフェスティバル｣今年のエントリー台数は120台。全国からクラシ…

2014.03.31 other

（木蓮）ショップ入り口にある木蓮がつぼみをつけました♪クローバーの周りに小花もたくさん咲いて、春の訪れを感じます。さて、申し遅れました、私、レストランのホール新担当の婦木と申します。当レストランでは丹波の食材をこだわった…

2014.03.31 other

　人も植物にとっても厳しい寒さは一段落し、京都市内では桜の見頃を迎えようとしています。春は人の心をウキウキさせますね！　丹波の桜はもう少し先になりそうですが、ここにも春が来るのを待ちきれない植物があります。　そう、ぶどう…

2014.03.30 other

年が明けてから積雪する日が多かった丹波。今年は春がこないのかと思うほど寒い日が続いていましたが、丹波鳥居野畑を吹く風にようやく春の気配を感じるようになりました。3月も残すところあと2日です。4月といえば『消費税8％』。丹…

2014.03.25 other

いよいよ来週に迫ってまいりました。4月6日（日）はクラシックカーフェスティバルです。ワイナリーでの開催もお蔭様で10回めとなりました。毎年ご参加して頂いている皆様、誠にありがとうございます。今年もたくさんの方に御来場して…

2014.03.24 other

今日の丹波はとても暖かく、春らしくなってきております。本日はそんな陽気に合わせサッパリとした前菜を仕込みました。地野菜と海老のゼリー寄せです。野菜の味を楽しんでいただけるようにと思い作りました。中にはほうれん草や京かんざ…

2014.03.20 other

TEAM YAMAMOTO CLASSIC CAR FESTIVAL（丹波ワイン特製弁当）本日は屋台でお出しするメニューをご紹介丹波ワイン特製弁当・・700円レストラン特製カレー・・600円コロッケ　・・・・・・・・・・…

2014.03.20 other

今回は丹波からぶどう畑の情報をお知らせ致します♪先週の月曜は、一日中雪が降っていて、次の日の朝は天気が良く積もった雪がキラキラしていました。所々に動物の足跡があって、寒さに震えながらも微笑ましい光景でした。写真に写ってい…

2014.03.16 other

　まだ肌寒い日が続きますね。。。少しでも早く春を感じたい！ということで、丹波ワインハウスショップの今回のディスプレイテーマはお花見です　　ワインは春をイメージさせるスパークリングのロゼ、鴇羽-tokiha-やスパーク…