【5月25日】綱島ゆうこピアノライブ開催しました！
5月25日 綱島ゆうこピアノライブ開催致しました！ 『曲目』ピアノソロモーツァルト「幻想曲 2短調 作品397」ベートーヴェンピアノソナタ「悲愴」第2、3楽章ピアノ・チェロデュオ日本の名曲より水色のワルツ蘇州夜曲音楽に疎…
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畑も忙しくなってきました！
こんにちは、ワイン担当の細田です。今日は畑の仕事を紹介したいとおもいます。なので写真はいつもより多めです。今日も暑い中していた仕事は「芽掻き」です。必要な場所に栄養が行き渡るよう密集しすぎる部分の芽を取り除いていきます…
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素敵な泡が発売します♪
こんにちはワイン担当の細田です。季節はもはや「夏」！少し動いただけで汗をかくほど気温がぐんぐん上がってます。そんなこれからの季節にピッタリなスパークリングワインが登場します。「ナイアガラ柚子スプリッツア」生食用としても最…
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地元の食材でジャムを二種類
こんにちはレストランの山崎です。最近は暑い日やら、肌寒い日やらで、ようわかりません（笑）。暑い日にもう初夏なんだなぁと感じ、地元のトマトを使いジャムを仕込みました。爽やかな酸が上品な甘さを引き立てます。写真は夏をイメージ…
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お出かけしませんか？♪
暑い日が多くなってきて、もう夏[emoji:v-363][emoji:v-362]と思わされることもしばしば…[emoji:v-393]こうなってくると、外に出たくなってきます[emoji:v-238]ということで[em…
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カクテル、はじめました！
4月27日にOPENした季節限定GardenCafe[emoji:v-344]今年はワインベースのカクテル[emoji:v-272]が新登場。さくらんぼ梅わいんベースの『チェリースプリッツアー[emoji:e-241]』…
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【チーズとワインの食べ合わせ】レストランのおススメ
今日はレストランからチーズとワインのご紹介です。写真にあるチーズは左からブルールデコース（アオカビ）、サントモール（ヤギ）、エポワス（ウォッシュ）、マンステール（ウォッシュ）、ハードタイプ、ブリドモ（白カビ）、になります…
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【ポルシェフルラインナップフェアin丹波ワイン】5月26日
～5月26日 ポルシェフルラインナップフェアのご連絡～クラシックカーフェスティバル、CIAO（イタリア車）など車のイベントにも力を入れている丹波ワインですが、今回はポルシェのイベントを実施しますいわずと知れた高級スポーツ…
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ぴくる酢 たけのこ、販売開始ですよ～！
今年もたけのこの季節が終わろうとしています。いつまでも堀りたての旬を味わいたくて･･･たけのこのぴくる酢、できました。 シャキシャキの歯ごたえと程よい酸味は箸休めにピッタリ 行楽シーズンにはお弁当の一品に ようやくひ…
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「ワインブドウ品種基本ブック」に掲載
美術出版社より発売されました「ワインブドウ品種基本ブック」（ワイナート編集部・編）魅惑的味わいのすべてピノ・ノワール ～生産者２６人の証言に学ぶ～このコーナーにて当社の醸造責任者である末田有がその一人とし…
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第38回 クラシックカーフェスティバル京都綾部のヤマモト自動車さん主催の毎年開催されているクラシックカーフェスティバル。 今年は久しぶりに丹波ワインでの開催が決定しました。 第38回 チー...
丹波の恵みを一杯に。丹波栗入りデザートワイン「栗菓-KURIKA-」誕生（100本限定）丹波の秋の味覚を、ワインで表現できないだろうか。 そんな発想から生まれた特別な一本があります。 丹波の名産として知られる 「丹波栗」。 大粒で甘みが強...
【予約受付中】ぶどう畑で味わう春のBBQ、3月20日スタート京丹波にも、ようやく春の気配が戻ってきました。 長い冬を越えたぶどう畑は、まもなく新芽の季節を迎えます。 この特別な時期にだけ開催する「Vineyar...
