Happy Valentine's Day!

2013.02.03 other

　こんにちは。もう準備はOKですか？そう、チョコレート！！ヨーロッパではバレンタインに男性も女性も大切な人にカードやプレゼントを贈り合うのだとか･･･素敵ですねさてこのたび丹波ワインハウスショップにとっても美味しいショコ…

まだまだあります！「梅わいん」♪

2013.01.30 other

こんにちは、ワイン担当の細田です♪丹波はまだまだ寒く、春が待ち遠しいので前回に続いて「梅わいん」の紹介をしたいと思います。上記の画像左から「にごり梅わいん」梅の果肉を粗こしのまま残し、梅の風味を十分に活かした梅本来のコク…

2013.01.28 other

２月１５日に「梅わいん」が３種類発売となります。梅酒とは製法が異なるのでアルコール度数は梅酒の半分以下の１０％♪味わいも濃すぎず喉越しもクリアで爽やか～飲みやすくて贈り物としても人気の梅わいんです♪京都青谷「梅わいん」は…

2013.01.24 other

2月23日に開催予定の、丹波ワインと地元食材を使ったイベントの詳細をお知らせしたいと思います。今回は地元の食材とワインの相性や飲み比べを中心に、ゆっくりと丹波を味わっていただきたくこの企画を考えました。また樽庫での普段は…

2013.01.21 other

こんにちは！ホール担当の西村です。ホール担当からの初仕事？として行っているのが、レストラン入り口と店内入り口のディスプレイ変更計画です[emoji:e-2]ご覧頂いている画像は試作段階ですが、これをさらにブラッシュアップ…

2013.01.14 other

本日は活きのいい鯛が小浜から届きました。実はうちの社長からの差し入れです。「あざーっす！！！」肌のつや目の輝きがとても良く、おいしそうな鯛です。鯛は桜の季節が有名ですが、個人的には寒さが厳しくなり、脂ものるこの時期が一番…

2013.01.14 other

お正月気分もすっかり抜けて1月も半分が過ぎようとしています。そして、1月後には愛のイベントバレンタインがあります♪これを記念してSHOP限定ラベルのワイン「LOVE」の販売を開始！ちょっと気なる人に・日頃の感謝を込めてな…

2013.01.08 other

新年あけましておめでとうございます。ワイン担当の細田です。今年もワインの紹介や店頭試飲をガンガンしていきたいと思います！宜しくお願いします♪さて、１月１４日は成人式です。(私は１３年前にしました)ワイン担当としても新成人…

2013.01.07 other

明けましておめでとうございます！そして、初めまして！去年からレストランのホールを担当させて頂いております、西村と申します。まだまだ新米ではございますが、お客様にご満足頂けるサービスをご提供していけるように精進して参りたい…

2013.01.07 other

明けましておめでとう御座います。昨年は格別のご厚情を賜り、ありがとう御座います。本年も何卒ご愛顧のほどお願い申し上げます。今年のブログの1回目は、黒鳥レバーの赤ワイン煮です、丹波ワインをふんだんに使い、丹波産の生姜と醤油…