梅雨ですね♪
梅雨になりました。なぜか少しセンチメンタルになるこの季節・・・。あんまりお出かけしたくないな、と思ってしまう方も多いのではないでしょうか。しかし葡萄たちはそれでも元気に育っていっています人間も負けていられません写真はレス…
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イベント情報
【5月25日】綱島ゆうこピアノライブ開催しました！
5月25日 綱島ゆうこピアノライブ開催致しました！ 『曲目』ピアノソロモーツァルト「幻想曲 2短調 作品397」ベートーヴェンピアノソナタ「悲愴」第2、3楽章ピアノ・チェロデュオ日本の名曲より水色のワルツ蘇州夜曲音楽に疎…
四季情報
畑も忙しくなってきました！
こんにちは、ワイン担当の細田です。今日は畑の仕事を紹介したいとおもいます。なので写真はいつもより多めです。今日も暑い中していた仕事は「芽掻き」です。必要な場所に栄養が行き渡るよう密集しすぎる部分の芽を取り除いていきます…
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素敵な泡が発売します♪
こんにちはワイン担当の細田です。季節はもはや「夏」！少し動いただけで汗をかくほど気温がぐんぐん上がってます。そんなこれからの季節にピッタリなスパークリングワインが登場します。「ナイアガラ柚子スプリッツア」生食用としても最…
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地元の食材でジャムを二種類
こんにちはレストランの山崎です。最近は暑い日やら、肌寒い日やらで、ようわかりません（笑）。暑い日にもう初夏なんだなぁと感じ、地元のトマトを使いジャムを仕込みました。爽やかな酸が上品な甘さを引き立てます。写真は夏をイメージ…
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お出かけしませんか？♪
暑い日が多くなってきて、もう夏[emoji:v-363][emoji:v-362]と思わされることもしばしば…[emoji:v-393]こうなってくると、外に出たくなってきます[emoji:v-238]ということで[em…
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カクテル、はじめました！
4月27日にOPENした季節限定GardenCafe[emoji:v-344]今年はワインベースのカクテル[emoji:v-272]が新登場。さくらんぼ梅わいんベースの『チェリースプリッツアー[emoji:e-241]』…
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【チーズとワインの食べ合わせ】レストランのおススメ
今日はレストランからチーズとワインのご紹介です。写真にあるチーズは左からブルールデコース（アオカビ）、サントモール（ヤギ）、エポワス（ウォッシュ）、マンステール（ウォッシュ）、ハードタイプ、ブリドモ（白カビ）、になります…
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【ポルシェフルラインナップフェアin丹波ワイン】5月26日
～5月26日 ポルシェフルラインナップフェアのご連絡～クラシックカーフェスティバル、CIAO（イタリア車）など車のイベントにも力を入れている丹波ワインですが、今回はポルシェのイベントを実施しますいわずと知れた高級スポーツ…
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ぴくる酢 たけのこ、販売開始ですよ～！
今年もたけのこの季節が終わろうとしています。いつまでも堀りたての旬を味わいたくて･･･たけのこのぴくる酢、できました。 シャキシャキの歯ごたえと程よい酸味は箸休めにピッタリ 行楽シーズンにはお弁当の一品に ようやくひ…
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