おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。気温も少しずつあがり、風がすでに「初夏」を感じさせる今日この頃。この季節にぴったりの旬のクッキーが入荷します！京丹波町のお菓子工房、「Sweets…

昨日からワインリストにカベルネ・ソーヴィニヨン単体のワインがレストラン限定で飲めるようになりました。肉料理、特に赤身の肉にはもってこいワインになっています。ヴィンテージは２００６で特に凝縮感のある葡萄が収穫でき、カベルネ…

この前つけ込みをして帰った苺がジャムになりました、本当に素直なジャムに仕上がりました、ジャムと言うより、コンフィチュールと呼んだ方がいいかもしれません。使った材料は苺、砂糖、カリフォルニアのレモンのみ。無添加ジャムです。…

G.Wから発売開始となった「野菜と鶏のソーセージvol.2」！発売早々、店頭でも大人気でした！ ４、５日の特別試食会では、たくさんの方にお越し頂きありがとうございました。そのカラフルさは売場でもひときわ目にとまります。「…