創造的文化産業に選出されました！
京商クリエイティブビジネス研究会により創造的文化産業（クリエイティブ産業）に丹波ワインを選ばれました。選定基準としては・商いの精神・個の力（創造性）の発揮・文化の活用・未来への展望・新しい価値創出・コラボレーションで、京…
四季情報
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NHK生放送ー！
先日、NHK「ピカピカ日本」という番組で丹波ワインが特集されました！なんと生放送！大きな中継車もきております！リポーターは「古原靖久」さん！「炎神戦隊ゴーオンジャー」のゴーオンレッドの方です！あまりに爽やかなイケメンだっ…
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冷やして美味しい赤ワイン！
今日も暑い！！！こんにちは、ワイン担当の細田です。今日は冷やしても美味しい赤ワイン「マスカットベリーA 2011」こちらの紹介をさせてもらいます♪ 国産マスカットベリー種１００％使用し、木樽にて熟成させました。品種の特…
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ワインを楽しむ夕べ ＆ WineFesta2012
2012.9.12.に京都センチュリーホテルで「ワインを楽しむ夕べ」が開催されます。各種ワインと料理をお楽しみ頂けるイベントです。日時：2012年9月12日 17:00受付 17:30開演 21:00終了場所：京都センチ…
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「ピノブラン」収穫です♪
こんにちは！ワイン担当の細田です♪先日、収穫のお手伝いを「桜田商店」さん・「ワインショップFUJIMARU」さんにお手伝いいただいたのでその様子をお届けします。今回は「ピノブラン」！こちらを収穫してもらいます。たわわに可…
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丹波「食 」フェスタ2012 詳細決定！
9月15日（土）・16日（日）開催の丹波「食」フェスタ2012詳細が決定しました！！ワイナリーならではの美味しいもの、おもしろ企画が盛りだくさん！ぜひ遊びにきてください！！-----…
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収穫祭2012 開催しました！
やってきました！収穫祭2012！毎年収穫祭は晴れる・・・そのジンクスを裏切ることなく、今年も晴天！まさに「収穫祭日和」の青空の中、2日間にわたって開催され、大人から子供さんまでたくさんの方にお越し頂きました。目玉の収穫体…
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食いしん坊通信 vol.89 ～大人の黒豆ワイン煮～
黒豆シーズンに先駆け、おいしい新商品が出来上がりました！「黒豆煮」ですが、ただの黒豆煮ではありません・・・厳選された丹波の黒豆を「丹波クラーレット」で煮込んだ贅沢な「赤ワイン煮」です！ワインは火を通すとすぐに風味が飛んで…
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レストランから見えるデラウェア
今年も元気に大切に育てられた葡萄が糖度を増して、収穫の時期にさしかかりました。昨日と今日はガーデンカフェでワイン用の葡萄の収穫体験のイベントが行われ、とても賑わっておりました！！暑さの残る中たくさんのお客様にお越し頂き、…
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ヌーボーの仕込みです！
こんにちは、ワイン担当の細田です♪今回はヌーボー！「2012 新酒 白」の現状報告をしたいと思います。使用した葡萄は「デラウェア」甘く芳醇な香りの白葡萄。生食用で有名ですね♪除梗破砕寸前の画像がコチラなんとも美味しそうで…
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【2026年開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集中！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2026年の夏、丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント」を...
京都丹波シャルドネ2024｜太陽に恵まれた当たり年の一本を会員様先行販売7月23日（木）より、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波シャルドネ2024」の先行販売を開始いたします。2024年の京都丹波は、梅雨時期の降雨が...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【関西エリア】 会場：京都伊勢丹B1和洋酒売場 8月5日（水）～8月18日（火） ※販売スタッフが不在の日もあります。 丹波ワイン試...
人気のオレンジワイン「Dela Gris 2025」リリース開始します！お待たせいたしました。毎年ご好評いただいているオレンジワイン「Dela Gris（デラ・グリ）」の2025ヴィンテージを発売開始いたします。近年ますま...
涼を楽しむ、夏のスパークリングワイン6月は過ごしやすい日が続きましたが、7月に入ると一転して厳しい暑さが続いています。そんな季節に飲みたくなるのが、キリッと冷えたスパークリングワイン。グ...
