食いしん坊通信 vol.82 ～ひんやりジュース ～
暑くなってきましたね～！初夏です！ひんやり、おいしい飲みものが恋しくなってくるこの季節！「おいしい」のはもちろんですが、どうせ飲むなら「身体にやさしい」のがいい！そんな方には「完全無添加」のぶどうジュース、オススメです！…
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ただいまのスープはデュ・バリーです。
今日は旬なスープをお届けします。亀岡で採れたカリフラワーをたっぷりと使用した贅沢なスープ。届けけ頂いた日などは、生で食べれるほど新鮮！！とても優しくクリーミーで、香り豊かなスープ・デュ・バリーに仕上がりました。なぜカリフ…
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辛味と塩味に掲載されました！
以前取材にきていただいた萬眞智子さんの本「辛味と塩味」が出版されました。読売新聞の「辛味主義」として連載しておられたものの単行本です。書中で丹波ぴくる酢を掲載していただきました。一緒にあうお酒として「てぐみdelawar…
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「スプリッツァ」出来ましたー♪
今、工場で6月8日発売の「スプリッツァ」が絶賛瓶詰め中！！！まず、瓶を洗浄し炭酸ガスとワインを混ぜ合わせて洗浄して綺麗にした瓶に充填ー♪スクリューキャップでフタをしたら「検品」です。人による検査をクリアしたものはキャップ…
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何！このワイン！
ちょっと上のワイン充填機の画像を見てください！何コレー？！な感じです！こう見えてちゃんとワインなんです。何の果物でつくったものかとかというとご存知「デコポン」のワインです。「デコポン」と呼ばれていますが正式品種名は「不知…
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今日のピノ…
2012.5.28夏[emoji:v-278]のような気候が続いていますが、ちょっと体がダル重かったりしませんか？そんな世間の空気とはうらはらに、夏バンザイ[emoji:v-364]暑いの大好き[emoji:v-364]…
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５月コンサート 綱島ゆうこピアノライブ開催しました
2012.5.26例年あっという間に満席になってしまう綱島ゆうこさんのピアノライブ、今回は昼・夜の２回開催いたしました。が、こちらもすぐに満席になってしまう人気ぶりでした。荘厳でいて繊細。表情豊かなピアノの音色は、何度聞…
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〜錦市場×イタリアンシェフのコラボ企画〜
料理という表現を通じて、地域の賑わい作りをしたいと考える京都の若手イタリアンシェフと、津之喜酒舗そして錦市場のコラボレーションイベントに丹波ワインも参加します。今回は錦市場×イタリアをテーマに、美味しい屋台グルメとワイン…
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GLOWに掲載されました
ＧＬＯＷ７月号「シュワッち泡酒」家飲みレシピの１つとして播磨産スパークリングシャルドネが掲載されました。モロッコ風モヒートカクテルやピンクベリースパークリングなど、この夏おいしそうなスパークリングを使ったカクテルが紹介さ…
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食いしん坊通信 vol.81 ～初夏の香りのクッキー ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。気温も少しずつあがり、風がすでに「初夏」を感じさせる今日この頃。この季節にぴったりの旬のクッキーが入荷します！京丹波町のお菓子工房、「Sweets…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【関東エリア】会場：恵比寿ワインマート9月26日～27日https://www.winemart.jp/丹波ワイン試飲会 【関東エリ...
39品種の京都丹波てぐみ昨年末にリリースした「京都丹波てぐみ39 2025」。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいておりますが、暑くなるこの時期に、京都丹波の味わい深いて...
京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2025 リリース開始します丹波ワインオンラインショップより、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン2025」の先行販売をいたします。 京都・丹波の豊かな...
