Aspirant×七谷鴨×丹波ワイン ペアリングディナー
京丹波でしか味わえない、限定グルメイベントを開催します。 2025年8月30日（土）、丹波ワインとのコラボによる一夜限りのペアリングディナーを開催。地元の希少な食材「京都七谷鴨」や「丹波ワイン」を贅沢に使った特別コースを…
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髭男爵ひぐち君
髭男爵ひぐち君と巡る関西ワイナリーツアーが開催され、丹波ワインへもお越しいただきました。 当日はぶどう畑から醸造現場、テイスティングまでひととおりの工程をご体験されました。 日本ソムリエ協会の名誉ソムリエから日本各地のワ…
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てぐみTシャツ登場！
こんにちはワイナリーショップの吉田です。 皆さん、この燃えそうな天気∻∻∻私はもう溶けてしまいます．．． 冷房能力も低下し、私の体力も低下し、何とか一日一日を過ごしています。 そんな中、スタッフの発案により、オリジナルT…
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京都丹波ピノ・グリ 2024 リリース開始します
長らくおまたせしておりました。 京都丹波自社農園のピノ・グリ2024をリリース開始いたします。 果皮の色がほんのり紫がかった色合いからピノ・グリ（グレー）という品種。 通常は白ワインとして醸造いたしますが、果皮の旨味を抽…
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京都亀岡産プチ・マンサン 2024 web限定販売
京都府亀岡市の福岡さんによるプチ・マンサン。 生産本数が非常に少なく、ワイナリーショップとオンラインショップのみ数量限定販売させていただきます。 熟成も期待できるミディアムボディの辛口白ワイン。もちろん今からでも十分お料…
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ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業について
ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業についてお知らせさせていただきます。 ワイナリーショップ 8月8日-20日は休まず営業いたします。 ワイナリーレストラン 上記期間中、8月14日以外は休まず営業いた…
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ピノ・ノワールの着色
ここ2週間ほどの猛暑でぶどうの房も一気に色づいてきました。 樹齢35年を超えるピノ・ノワールも着色を促すため、通路に反射シートを敷き、房の下部にも太陽光しっかりあてるようにしています。 今年は降水量が少なく、農作物にとっ…
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【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
夏休みのご予定はお決まりでしょうか？ ワイナリーツアーは土日祝のみ開催しておりますが、今年はお盆期間中の8/9(土)-17(日)は平日も臨時開催いたします。 京都・京丹波方面へ帰省のかたは勿論、お近くにお越しの際は是非お…
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色づき始めました！
連日の猛暑日。 農園スタッフも日中の高温を避けるため、早朝より作業をしております。 朝8時くらいまでは快適なのですが、9時をすぎると…、ヘトヘトです。 好天が続いており、着色品種も色づき始めました。 ピノ・グリやピノ・ノ…
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あまから手帖 8月号の掲載していただきました！
関西発の食雑誌「あまから手帖」の「シュワシュワの魅力」コーナーに、丹波ワインのてぐみを掲載していただきました。 これだけ暑い日が続くと、グビグビ飲めるものがほしいですよね。 氷を入れて飲んでも美味しいてぐみ。 是非お楽し…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報ヨドバシカメラ第五回洋酒祭【関西エリア】会場：ヨドバシ梅田店大阪市北区大深町１−１10月10日〜11日丹波ワイン試飲会【関東エリア】会場：日本葡萄館横...
丹波ワインヌーボー（白）2026・にごり（白）2026 予約受付スタート（9/10〜9/30）丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 予約受付開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）...
ワイナリーレストラン 新メニュー登場今回は、ワイナリーレストランduTambaのメニューに新しく加わった、京丹波の素材をぎゅっと詰め込んだこだわりの新メニューをご紹介します！ 今回登場し...
京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2025 リリース開始します丹波ワインオンラインショップより、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン2025」の先行販売をいたします。 京都・丹波の豊かな...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内シルバーウィークもあっという間に終わってしまいましたが、沢山の方にご利用いただきました。ありがとうございました！ 高校の同級生のなかよし４人組。久しぶ...
