霧丹波
この時期、日が沈むと急激に気温が下がり、丹波地方では霧が発生します。 夜の丹波はちょっと幻想的ですが、車のヘッドライトもぼんやりするため運転には注意が必要です。 朝も山の上は晴れていても麓では濃霧なので、高台に登ると雲海…
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ディナーイベント開催しました
ワイナリーレストランでは毎月第3土曜日にディナーイベントを開催しています。 ワイナリー近くにあるフェアフィールドバイマリオット京都京丹波ご宿泊限定の完全予約制イベントで、今回は地元京丹波町のブランド豚「京丹波ぽーく」の生…
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北海道壮瞥圃場
京丹波町のぶどう畑も冬支度中ですが、北海道は雪の影響もあり冬支度が早く始まります。 冬剪定といって積雪前に夏場に伸びたぶどう樹の枝をカットして2025年収穫するぶどうに備えます。 上下に伸びた枝についている芽を2～3芽残…
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フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波 宿泊者限定クリスマスディナー
この度、ワイナリーから車でおよそ5分のフェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波の宿泊者限定イベントを開催することとなりました。お席に限りがございますのでお申し込みはお早めにお願いします。 *宿泊者さま限定イベントとな…
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西日本ワインエキスポ2024
北陸・関西・中国・四国・九州から、日本を代表するワイナリーが集結するレアなイベントです。 入場券で会場の全てのワインを試飲でき、気に入ったワインはボトルで購入できます。(おつまみの持ち込みもOKです) ※試飲・販売の量に…
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【ワイナリーショップ】シェフ特製 ローストポーク
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ヌーボーとは？
ヌーボーって何？ 「ボジョレー・ヌーボー」は聞いたことのあるワイン用語だと思います。お客様からよく、「丹波ワインはボジョレーヌーボーださないのか？」などとお声をよく聞きます。ヌーボーって一体何？ ということで、今回はヌー…
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【ワイナリーショップ】レストラン 新メニュー情報
11月15日（金）よりレストラン新メニューがスタート！！ 京丹波産 畑しめじとレモン香る チキンクリームパスタプレート ￥1800（税込） 寒い時期に食べたくなる！クリームパスタの登場。 11月に入り、秋はどこに行ってし…
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メルロー 樽熟成 2018 リリース開始します
長野県須坂の佐藤さんのメルローを使った2018年ヴィンテージを5年の熟成を経てリリース開始させていただきます。 熟成とともにエレガントさとタンニンのまろやかさがじわじわと感じられ、非常にバランスの良い赤ワインに仕上がって…
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ぶどう畑紅葉中です
ぶどう畑の繁忙シーズンは山場を越え、冬支度を迎えているシーズンです。 京都市内と比較し2-3度気温が低い京丹波町。ここ数日で一気に冬の到来を感じるようになりました。ぶどう畑の葉っぱも紅葉真っ最中で、美しい風景が広がってい…
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第38回 クラシックカーフェスティバル京都綾部のヤマモト自動車さん主催の毎年開催されているクラシックカーフェスティバル。 今年は久しぶりに丹波ワインでの開催が決定しました。 第38回 チー...
【大人限定】ランチコース付きぶどうの「芽かき」体験― 京丹波のぶどう畑で、ワインの原点に触れる ― 京都・丹波の穏やかな里山に広がる丹波ワインのぶどう畑にて、成人のお客様のみを対象とした特別な芽かき体...
丹波の恵みを一杯に。丹波栗入りデザートワイン「栗菓-KURIKA-」誕生（100本限定）丹波の秋の味覚を、ワインで表現できないだろうか。 そんな発想から生まれた特別な一本があります。 丹波の名産として知られる 「丹波栗」。 大粒で甘みが強...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ Meet the Japan Wine in Osaka 2026 【関西エリア】 日時：3月15日（...
【ワイナリーショップ】無料送迎シャトル運行日に日に暖かくなってきている京丹波町ですが、今年のゴールデンウィークの計画はもうお決まりでしょうか？ 「ワインを飲みたいけど運転があるので飲めない」...
