2024年 丹波ワインのお中元ギフトセット
2024年、丹波ワインオンラインショップ人気のワインギフトセットをご紹介いたします。 No.1 酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」セット 酸化防止剤を一切使用しないスパークリングワインです。タンクで予め発酵させ、発…
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京都亀岡、福岡農園
京都亀岡福岡さんのぶどう圃場も順調に生育しております。 メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンは冬剪定でバッサリと垣根仕立に変更。 最近病気も多かったのでリセットという意味もあるそうです。 （暖冬で病害虫が樹木の皮下で越冬し…
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ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業について
ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業についてお知らせさせていただきます。 ワイナリーショップ 8月9日〜18日は休まず営業いたします。 ワイナリーレストラン・ヴィンヤードグリル 上記期間中、8月15日…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】レストラン 新メニュー情報
6月15日（土）よりレストラン新メニュー２種がスタート！！ 京丹波産 京丹波ぽーくとレンズ豆のポモドーロ ￥1600（税込） コーヒー or 紅茶付き 『京丹波産 京丹波ぽーくと自家製トマトソースの生パスタ』 登場！！ …
イベント情報
2024年 ワイン用ぶどう収穫祭のお知らせ
生食用のぶどうとは一味もふた味も違うワイン専用品種の手摘み体験イベントです。 その場で手絞り体験もしていただきます。 お子様やご家族で、ワイン初心者からワインマニアまで楽しんでいただけるイベントです。 是非お誘い合わせの…
イベント情報
じゃがいもホリデー開催しました!
先日は多くの家族連れのお客様にご参加いただき、契約農家の城崎農園にて新じゃがの収穫体験でした。 その後はワイナリーに戻り皆さんでBBQとワイン。 子供たちも土を掘れば掘るほど出るわ出るわの大喜び！皆さん大きくて立派なじゃ…
四季情報
京都青谷梅林 収穫直前
京都城陽市にある青谷梅林の梅の収穫がそろそろ始まろうとしています。 今年は少し不作気味とのことですが、たわわに実った梅の実を眺めていると、そんな雰囲気はありません。 関西でもそろそろ梅雨入りが噂されていますが、梅の実が実…
四季情報
蛍の舞う川
国道９号線からワイナリーへの途中に高屋川にかかる千原橋があります。 その橋のたもと、川べりに、ホタルが舞うシーズンになりました。 写真に収めるのは少し難しいのですが、実際一斉に光を放つとなかなか美しいものです。 夕暮れ時…
四季情報
新型トリマー登場
この春に導入した新型トラクター。 真っ赤な彗星にトリマーのアタッチメントをセットし、乗用摘芯作業。 支柱や鋼線に当たらないよう慎重にトリミングしていきます。 ヤンマーの方から操作方法など詳しい説明を聞きます。 従来はバリ…
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京都丹波 ピノ・ブラン シュール・リー 2021 リリース開始します
お待たせいたしました！ 和食との相性を追求して醸造した白ワイン、ピノ・ブラン シュール・リー。 2021年ヴィンテージ、いよいよリリース開始いたします。 丹波ワインでは２タイプのピノ・ブランを醸造しており、ショイレーベと…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 伊勢丹京都店 【関西エリア】 B1和洋酒売り場 日時：11月11日（火）-11月19日（水） 試飲販売...
京都丹波タナ 2022｜和食と響き合う稀少品種のフルボディ赤ワイン丹波ワインから、新ヴィンテージをリリースいたします。 その名も「京都丹波タナ 2022」。フランス南西部のマディラン地方を中心に栽培される、世界的にも...
39品種を使った酸化防止剤無添加「京都丹波てぐみ」 リリース2025年、京都丹波の自社農園ぶどうのみを使って、酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ39」をリリース開始いたします。 使用している品種は39品種。...
レストランひらまつ・統括シェフソムリエ 池田幸史 さん京都・東山。八坂神社や清水寺、産寧坂といった歴史情緒あふれる景観が広がるこの地に、ひときわ印象的な佇まいを見せるのが、「高台寺ひらまつ」と「高台寺十牛...
秋の実りを五感で味わう ― 京丹波ぽーく×丹波ワインの一夜限りのディナー秋の京丹波を体験できる特別な夜が訪れます。 地元ブランド豚「京丹波ぽーく」の生産者・岸本大地さんをお招きし、丹波の旬の恵みと丹波ワインが奏でる「秋の饗...
