京都丹波 ピノ・ブラン 2020 リリース開始します
人気急上昇のピノ・ブラン。 特徴が控えめな分、料理との相性は抜群です。 丹波ワインでは2タイプのピノ・ブランを醸造しており、樽発酵・樽熟成の辛口タイプと、今回リリースさせていただくショイレーベとブレンドした中口タイプです…
リリース商品情報
人気急上昇のピノ・ブラン。 特徴が控えめな分、料理との相性は抜群です。 丹波ワインでは2タイプのピノ・ブランを醸造しており、樽発酵・樽熟成の辛口タイプと、今回リリースさせていただくショイレーベとブレンドした中口タイプです…
リリース商品情報
30歳からの働く女性に向けて、シンプルでセンスのよいベーシックなファッションを提案する月刊誌「Oggi」7月号に「てぐみ」が掲載されました。 オッジェンヌというOggi専属モデルで日本ソムリエ協会のワインエキスパートでも…
四季情報
昼夜の温度差が大きいと丹波の朝は霧に包まれます。 夜中に車を走らせると前方100mの視界が悪くなるくらい濃くなる時もありますが、ぶどう農園を包み込む早朝の霧は幻想的です。 朝日がジワジワと隙間から差し込んでくるのですが、…
四季情報
ぶどうの花、ご覧になったことありますか? 写真の小さな白い毛のようなものが花です。 ピノ・ノワールもようやく開花しました。 房のようになっている蕾1つ1つからそれぞれ小さな花が咲き、自家受粉した後に結実します。 ピノ・ブ…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーショップではワイン以外にもたくさんの商品を販売しております。 ワイングラスは勿論のこと、ワインに合うおつまみや地元須知高校食品科学科とのコラボ商品、 ワイナリーショップでしか買えないクレヨンソーセージなど、オリ…
ショップ&レストラン情報
丹波ワインのぶどう畑を身近に感じながら、美味しい食事とワインを楽しめる空間、レストラン「duTamba」の6月4日(土)からの新メニューをご紹介します。 スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております! du…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーショップでは下記内容にてテイスティング3種類がついたワイナリーツアーを開催しております。 先日はフランス・パリを拠点とし、世界110ヶ国に5,000を超えるホテルやレジデンスを展開する世界最大級のホスピタリティ…
リリース商品情報
2022年、丹波ワインオンラインショップ人気のワインギフトセットをご紹介いたします。 早期ご注文分はオンラインショップでは送料無料キャンペーン実施中です。 7月10日まで早期送料無料実施中 No.1 京都丹波トラディショ…
リリース商品情報
長らくおまたせしておりました。 京都丹波自社農園のピノ・グリ2021を2022年5月27日よりリリース開始いたします。 果皮の色がほんのり紫がかった色合いからピノ・グリ(グレー)という品種。 通常は白ワインとして醸造いた…
四季情報
先週まで芽かき作業中心でしたが、1週間たってみれば蔓はぐんぐん伸びています。 怒涛の誘引作業が始まりました。 これから7月いっぱいまではひたすら誘引、草刈り、防除作業が中心となります。 蔓性のぶどうは放っておくと伸びた枝…