冬剪定はじまりました
丹波のぶどう農園、冬の風物詩「剪定」が始まりました。 今年の作業集大成でもあり、来年の仕込みでもあります。 寒くなるとぶどうの木々は休眠期に入り、冬眠状態になります。 来年春先に伸びてくる新鞘の位置や誘引する方向などを見…
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Japan Wine Challenge 受賞しました
2021年10月25日（月）から10月28日（木）、第24回ジャパン・ワイン・チャレンジがヒルトン東京お台場にて開催されました。 本年度は世界28ヶ国から1100点を超す出品があったそうで、丹波ワインでは３アイテムが銅賞…
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【ワイナリーショップ】おすすめのお歳暮
2021年のカレンダーも最後の1枚となり、なんとなく気忙しい日々ですね。 この時期に頭を悩ませるのがお歳暮選び。 丹波ワインハウスでは化粧箱にワインだけでなく、無添加ジュース、ぶどうポン酢、お菓子にカレーやコンフィチュー…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】 限定クリスマスボックス
街角ではクリスマスソングが流れ、あちらこちらでツリーを見かけるようになり、大人になった今もなんだかワクワクしてきますね。 そんな大人の皆さまにピッタリなショップ限定のクリスマスボックスはいかがでしょうか？ 税込み11,0…
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丹波ワインヌーボー（白）2021 オンラインショップ販売
ご予約多数につき、生産数量を上回ったため販売終了させていただいておりました丹波ワインヌーボー（白）ですが、ご予約キャンセルなどにより若干数オンラインショップで販売させていただきます。 オンラインショップ会員様限定で、１回…
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最上級のエレガンスを醸し出す、熟成プレミアムワイン
最上級のエレガンスを醸し出す、熟成プレミアムスパークリングワインがついに誕生。スパークリングワインの製造法の１つである伝統的な瓶内二次発酵で作ったスパークリングワイン。 オンラインショップ会員様限定で、お得なクーポン・チ…
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日本ワイン祭り
北海道から九州まで、14都道府県66ワイナリーが参加 日本ワイン祭りは、全国の日本ワインが集結し、身近に日本ワインを感じることができるよう、幅広い方に楽しんでいただくことを目的としたイベントです。2021年 12月18日…
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京都丹波ピノ・ノワール ロゼ2021
2021年収獲のピノ・ノワール。 8月の長雨で収穫量が非常に少なく、特にピノ・ノワールは日照時間も不足し、着色が思うように進みませんでした。 ただ、糖度は高く、凝縮感のあるぶどうが収獲できたので、今年はあえてロゼワインに…
四季情報
ぶどう畑の落葉
いよいよ京丹波も冬支度。 雨が降り一気に気温も下がってきました。 近くの神社やワイナリーへの側道も楓が赤く染まっております。 ぶどう畑では紅葉もあと僅か。 品種によってはすでに落葉してしまったものもあります。 来月からは…
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脱炭素か!?
農園作業に使う道具で草刈りと摘芯の機械。 徐々に電動化が進んでおります。 合計6ヘクタールの自社農園。 4月〜収穫時期までは草刈りと摘芯作業を混合油のエンジン式を使用してきましたが、来年からは充電可能な電気式を採用しまし…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 京都丹波ワイン イン 小山商店 【関東エリア】 日時：2025年9月27日（土）15時-17時 丹波ワ...
丹波ワインの「ぶどう収穫祭」2025開催しました！今年のぶどう成育は例年と比べて少し早いので開催を心配していましたが、天候にも恵まれ無事収穫体験イベントを終えることができました。 白ワイン用品種のピノ...
古木ピノ・ノワールの収穫樹齢35年を超える古木ピノ・ノワールの収穫が始まりました。 雨よけ施設で栽培している箇所で、今年は降水量も少なかったので非常に凝縮感のあるぶどうが収穫...
【ワイナリーショップ】 お得なポイント10倍キャンペーン！いつもワイナリーショップをご利用いただき、ありがとうございます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて… ポイント10倍キャンペーンを開催いたします！ 【キャン...
