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四季情報

京都青谷梅林

2022.07.04 mk

京都府南部に位置する城陽市の青谷地区。 鎌倉時代から続く梅林で、丹波ワインが醸造するこちらの梅わいんの貴重な原料を供給頂いています。 梅の栽培は表年と裏年があり、今年は裏年とのこと。 それでも数十メートル離れていても高貴…

四季情報

テレビドラマ・先生のおとりよせで紹介されました!

2022.06.30 mk

向井理さん・北村有起哉さん 出演の【先生のおとりよせ】ご覧になられたでしょうか? ドSで不愛想な官能小説家・榎村遥華(向井理)とドMで明るくフェミニンな漫画家・中田みるく(北村有起哉)のお取り寄せ大好きなイケおじ二人のグ…

四季情報

バラが咲いた

2022.06.22 mk

ぶどう畑の片隅にバラを植え付けております。 バラはぶどうと同じ病気にかかりやすく、ぶどうより時期が早めに病気が発生するため、予報代わりや防除対策として植え付けております。もちろん観賞用でもありますが…。 ぶどうの開花結実…

四季情報

北海道壮瞥農園のぶどう

2022.06.16 mk

北海道壮瞥農園もいよいよ誘引開始です。 京都丹波より約1ヶ月ほど遅い成長具合ですが、今の所順調に生育しています。 新しい農園のシャルドネも1つ上の鋼線まで誘引できるほど伸びてきました。 地元地域おこし協力隊員の方やボラン…

リリース商品情報

京都丹波 ピノ・ブラン 2020 リリース開始します

2022.06.16 mk

人気急上昇のピノ・ブラン。 特徴が控えめな分、料理との相性は抜群です。 丹波ワインでは2タイプのピノ・ブランを醸造しており、樽発酵・樽熟成の辛口タイプと、今回リリースさせていただくショイレーベとブレンドした中口タイプです…

リリース商品情報

Oggi 7月号に掲載して頂きました

2022.06.13 mk

30歳からの働く女性に向けて、シンプルでセンスのよいベーシックなファッションを提案する月刊誌「Oggi」7月号に「てぐみ」が掲載されました。 オッジェンヌというOggi専属モデルで日本ソムリエ協会のワインエキスパートでも…

四季情報

丹波霧

2022.06.09 mk

昼夜の温度差が大きいと丹波の朝は霧に包まれます。 夜中に車を走らせると前方100mの視界が悪くなるくらい濃くなる時もありますが、ぶどう農園を包み込む早朝の霧は幻想的です。 朝日がジワジワと隙間から差し込んでくるのですが、…

四季情報

ぶどうの開花、結実

2022.06.09 mk

ぶどうの花、ご覧になったことありますか? 写真の小さな白い毛のようなものが花です。 ピノ・ノワールもようやく開花しました。 房のようになっている蕾1つ1つからそれぞれ小さな花が咲き、自家受粉した後に結実します。 ピノ・ブ…

ショップ&レストラン情報

お買い物に立ち寄り頂きました!

2022.06.01 mk

ワイナリーショップではワイン以外にもたくさんの商品を販売しております。 ワイングラスは勿論のこと、ワインに合うおつまみや地元須知高校食品科学科とのコラボ商品、 ワイナリーショップでしか買えないクレヨンソーセージなど、オリ…

duTambaショップ&レストラン情報

【ワイナリーショップ】レストランduTamba 6/4〜新メニュー

2022.06.01 mk

丹波ワインのぶどう畑を身近に感じながら、美味しい食事とワインを楽しめる空間、レストラン「duTamba」の6月4日(土)からの新メニューをご紹介します。 スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております! du…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


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