ぶどうの接ぎ木

2021.03.17 mk

春の恒例作業、「接ぎ木」が始まりました。葡萄は台木と穂木を継いで苗木を増やしていくのですが、通常では苗木屋さんから購入するものを、丹波ワインでは自社で作っています。台木と穂木の相性など品種によって色んなバリエーション…

認定されました

2021.03.17 mk

中小企業強靱化法に基づき経済産業省に事業継続力強化計画が認定されました。事業継続力強化計画とは、自然災害等に事前対策とその計画に取り組んでいる企業に対し経済産業大臣から認定される制度です。丹波ワインはSDGsの一貫と…

2021.03.14 mk

京丹波エリアもようやく寒さが落ち着き、春が感じられる気候になってきました。 3/12(金)-28(日)まで、ワイアナリー併設ショップにてお買い物頂くと、通常より5倍のポイントが付与されます。既会員様は勿論のこと、当日ご…

2021.03.12 mk

今年も4月2日（金）より丹波ワインハウスでは、葡萄畑を見ながら楽しめるBBQ【Vinyard Grill】をオープンいたします。昨年よりも更にパワーアップしたVinyard Grillを是非お楽しみください！！子供か…

2021.03.12 mk

2021年4月2日より、ワイナリー併設の屋外ガーデンテラスにヴィンヤードグリル（バーベキュー）をオープンいたします。地元猟師垣内さんの鹿肉や猪肉など素材の美味しさをそのまま味わっていただけるグリル。美味しい旬の野菜も…

2021.03.10 mk

この季節、気温の上がり下がりが激しくてなかなか体がついていきません。朝晩は凍結するほど冷え込むのに、日中は長袖で十分ポカポカ陽気…。ぶどうの樹々はまだ水は吸い上げ始めてはいませんが、足元の草花は春色に染まりつつありま…

2021.03.09 mk

2月は寒い日が続いた京丹波。週末営業のみのワイナリーショップにご来店頂きありがとうございました。月間人気商品は以下の通りです。第1位　和牛すじ赤ワイン煮込みカレー第2位　ぶどうぽん酢第3位　ワイナリーショップ限定…

2021.03.04 mk

京都府域の緊急事態宣言解除に伴い、ワイナリーショップでは3月5日(金)より毎週(木)のみを定休日といたします。【ワイナリーショップ営業時間】 10:00～17:00 定休日：木曜日（祝日除く）尚、ぶどう畑を観ながら…

2021.03.02 mk

三寒四温、徐々に春めいてきました。京都の梅の名所といえば北野天満宮が有名ですが、梅林としては青谷が最大規模を誇ります。例年ですと２月末から３月中旬まで梅祭りが開催されるのですが、今年はコロナの影響で中止。でも梅の花…

2021.02.19 mk

2021年3月27日(土)に、1日限りのイベント「春の美食会」がHotel & Resorts KYOTO-MIYAZUで開催されます。和食・フレンチ・中国料理の３料理長がこの日のために創作した春の特別コース…