昨年に導入した新しいラベラー（ボトルにラベルを貼る機械）の調整です。 忙しい時期は細かい調整まではできていなかったのですが、閑散期の今だからできること。 ラベルが正確に貼れるか、表と裏ラベルそれぞれ確認しながら微調整しま…

積雪の中、農園では冬剪定作業のピークを迎えております。 新梢の出る春先までに、すべての剪定を終えて2022年の栽培に備えます。 本日は多くのボランティアの方々がお手伝いに来ていただきました。 ありがとうございます！ 農園…

1/7、スタッフでお酒の神様、松尾大社へお参りに行ってまいりました。 ここ数年、コロナで屋台なども出店されていないようで、来場者もまばらな境内。 酒業繁栄の祈祷をしていただき、昨年末より営業車のトラブルが多いスタッフがお…

年の瀬に降雪。 ようやく冬らしい景色になりました。 晴れた雪景色は目に染みます。 ぶどう畑も1/5程度は埋まりましたが、この程度の雪であれば早々に溶けてしまいそうです。 予想外の降雪量で地域によっては大変なところもあるよ…