ぶどう畑横でのBBQ日和
現在ぶどう畑は芽が出始めた直後で夏の生育期に向けすくすくと伸長しています。 ぶどう畑を奥まで見渡せる貴重なタイミングでもあります。 ぶどう畑を眺めながら地元食材を使用したBBQと丹波ワインのマリアージュ。今年は7月～9月…
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ディナーイベント開催しました！
ワイナリー近くにあるフェアフィールドバイマリオット京都京丹波ご宿泊者さま限定のディナーイベント。 今シーズンも満席ご予約からスタートしました。 今回はディナー前にワイナリーツアーと醸造責任者内貴とともにワインのアッサンブ…
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オレンジワイン、DelaGris2024 リリース開始します！
お待たせいたしました！ 2024年ヴィンテージ、リリース開始いたします。 最近非常に人気の高いオレンジワイン。 丹波ワインでは皮の色が少しグレーがかったデラウェアを使ったオレンジワインを醸造しています。 果実のオレンジは…
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【ワイナリーショップ】無料送迎シャトル運行
GWのご予定はお決まりでしょうか？ 今年も5/3～6の期間中、JR園部駅⇔丹波ワインまで無料送迎シャトルを運行いたします。 レストラン・BBQご利用のお客様はwebサイト予約専用フォームよりご予約可能です。 無料送迎シャ…
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北海道壮瞥産 Sopet Blanc 2023 リリース開始します
北海道壮瞥町産のぶどうを100%使用した「北海道壮瞥 Sopet Blanc 2023」をリリース開始いたします。 2018年から開始した北海道壮瞥でのぶどう栽培。 2023年の壮瞥は収穫前の降水量が非常に少ない好天に恵…
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遅霜
展葉し始めたぶどうですが、この時期一番怖いのが霜です。 ここ2-3年は大丈夫だったのですが、今年は久しぶりに遅霜がおりました。 といって鳥居野農園の一番低くなっている列だけなので、被害はなんとか最小限で収まりそうです。 …
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ぶどう畑の横でBBQ！
こんにちはワイナリーショップの吉田です。 今年は例年よりも桜の開花が遅れていたため、桜が満開の中、入学式を迎えられた方が沢山いらっしゃったでしょう。 この時期は希望と期待を持って、新しいスタートをきる人達がいっぱいです。…
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大阪ワインフェス2025に出店しました
大阪ワインフェス2025に丹波ワインも出店させていただきました。 雨が心配されていましたが当日は晴れ！ 気温もちょうどよく、大勢の方にご来場いただきありがとうございました。 生樽からのスパークリングワインが一番人気で、に…
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みちる旅マルシェ2025に出店しました
全国の道の駅から大阪梅田に各地の産物が集結したイベント、みちる旅マルシェに丹波ワインも出店しました。 当日は大勢の方にブースにお立ち寄りいただき、ありがとうございます。 TV中継などを見られてお立ち寄りいただいた方もいら…
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京都青谷にごり梅わいん リリース開始します！
2019年を最後に原料の入荷不足によりしばらく生産できていなかった京都青谷にごり梅わいん。 お客様からのご要望の声が多く、お電話やメールでのお問い合わせをたくさん頂戴しておりました。 ここ数年、梅原料の入荷が安定してきま…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 東福寺境内 臨時売店 【関西エリア】 日時：11月15日（土）-12月7日（日） 試飲販売 ハーベス京...
丹波ワイン ヌーボー2025 揃いました！1984年発売以来、毎年リリースしているヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）と澱をそのままボトリングしたにごりタイプ...
【宿泊者限定】冬の夜に咲く“いちごとワイン”の饗宴 ― 丹波ワイン×誠志朗農園スペシャルディナーこの冬、丹波ワインでは、フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定の特別イベントを開催いたします。 ワイナリーから車で約5分、静かな冬...
Japan Wine Challenge 2025 受賞しました第28回ジャパン・ワイン・チャレンジが、2025年9月21日（日）から23日（火）まで、第一ホテル両国にて開催されました。 世界17ヶ国から1,000...
てぐみロゼボトリングボトリング作業もいよいよ終盤に突入です。 てぐみロゼのボトリングが続きます。ボトリング直後は澱などが撹拌され、ロゼも濃い色で、まるでブラッドオレンジジ...
