丹波の積雪
寒波により丹波も20cmほどの積雪がありました。 道路は素早く除雪が入り、昼前にはすっかり溶けてしまいました。 農園では冬剪定も終わり、鋼線の修復など傷んだ箇所を随時直していきます。 真っ白の雪と、茶色のぶどうの木々のコ…
四季情報
四季情報
四季情報
リリース商品情報
京丹後産スパークリングサペラヴィ2025 リリース開始
お待たせいたしました。 長らく品切れとなっておりました 「京丹後産スパークリング サペラヴィ」 の2025年ヴィンテージを、いよいよリリースいたします。 発売当初は知る人ぞ知る存在でしたが、ここ数年で少しずつ、しかし確実…
四季情報
京都丹波 平林農園の改植
京丹波町内には4か所のワイン用ぶどうの圃場がありますが、うち1か所の平林圃場にあるCabernet SauvignonエリアをTannatに改植しています。 ぶどうの小枝を切断していく剪定作業を先月に済ませ、今回は地中か…
ショップ&レストラン情報
冬季限定レストラン新コースが登場いたします
こんにちはワイナリーショップの原田です。 寒さも日ごとに増してまいりました。京丹波では雪もみられ、厳しい寒さに耐える日々でございます。皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 原田はこたつにこもり、みかんをむしゃむしゃと食べての…
ショップ&レストラン情報
丹波栗のパウンドケーキ
こんにちはワイナリーショップの原田です。 年明け早々、丹波に雪が降り積もりました。 朝はマイナスの世界… 極寒過ぎて毎日お布団から出られない日々を送っております（笑） 早く暖かい日差しに包まれてワインが飲みたいものですね…
ワインのコラム
樹齢三十五年 古木を味わう
1988年、ドイツからピノ・ノワールの苗木を輸入し、京都丹波で植樹。それから三十数年。日本での栽培は難しいといわれ続けたピノ・ノワールの古木だけを使ったヴィエイユ・ヴィーニュです。 2020年ヴィンテージに引き続き、好天…
リリース商品情報
オレンジワインスパークリング、DelaGrisSP2025 リリース開始します！
最近非常に人気の高いオレンジワイン。 丹波ワインでは皮の色が少しグレーがかったデラウェアを使ったオレンジワインを醸造しています。 果実のオレンジは一切使用せず、ぶどうだけを使ってオレンジ色を出します。 通常は白ワインにす…
ショップ&レストラン情報
2025年 オンラインショップ年間人気ランキング発表
2025年の1年間、オンラインショップで人気のあったランキングTOPをご紹介します。
四季情報
松尾大社へ初詣 御祈祷
スタッフでお酒の神様、松尾大社へお参りに行ってまいりました。 早速酒業繁栄の祈祷をしていただきました。 美味しいワイン造りが続けられるようスタッフ一同、心を込めてお祈りしました。 さてさて、毎年恒例のおみくじをスタッフが…
ショップ&レストラン情報
ワイナリーツアー料金改訂のお知らせ
平素よりワイナリーショップ「丹波ワインハウス」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 日頃より多くのお客様にワイナリーツアーをご利用いただいておりますこと、スタッフ一同心より感謝申し上げます。 このたび、ワイナリー…
人気の記事
丹波ワインヌーボー（白）2026・にごり（白）2026 予約受付スタート（9/10〜9/30）丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 予約受付開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）...
ワイナリーレストラン 新メニュー登場今回は、ワイナリーレストランduTambaのメニューに新しく加わった、京丹波の素材をぎゅっと詰め込んだこだわりの新メニューをご紹介します！ 今回登場し...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報ヨドバシカメラ第五回洋酒祭【関西エリア】会場：ヨドバシ梅田店大阪市北区大深町１−１10月10日〜11日丹波ワイン試飲会【関東エリア】会場：日本葡萄館横...
京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2025 リリース開始します丹波ワインオンラインショップより、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン2025」の先行販売をいたします。 京都・丹波の豊かな...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内シルバーウィークもあっという間に終わってしまいましたが、沢山の方にご利用いただきました。ありがとうございました！ 高校の同級生のなかよし４人組。久しぶ...
