京都亀岡産プチ・マンサン 2024 web限定販売
京都府亀岡市の福岡さんによるプチ・マンサン。 生産本数が非常に少なく、ワイナリーショップとオンラインショップのみ数量限定販売させていただきます。 熟成も期待できるミディアムボディの辛口白ワイン。もちろん今からでも十分お料…
リリース商品情報
京都府亀岡市の福岡さんによるプチ・マンサン。 生産本数が非常に少なく、ワイナリーショップとオンラインショップのみ数量限定販売させていただきます。 熟成も期待できるミディアムボディの辛口白ワイン。もちろん今からでも十分お料…
リリース商品情報
ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業についてお知らせさせていただきます。 ワイナリーショップ 8月8日-20日は休まず営業いたします。 ワイナリーレストラン 上記期間中、8月14日以外は休まず営業いた…
四季情報
ここ2週間ほどの猛暑でぶどうの房も一気に色づいてきました。 樹齢35年を超えるピノ・ノワールも着色を促すため、通路に反射シートを敷き、房の下部にも太陽光しっかりあてるようにしています。 今年は降水量が少なく、農作物にとっ…
ショップ&レストラン情報
夏休みのご予定はお決まりでしょうか? ワイナリーツアーは土日祝のみ開催しておりますが、今年はお盆期間中の8/9(土)-17(日)は平日も臨時開催いたします。 京都・京丹波方面へ帰省のかたは勿論、お近くにお越しの際は是非お…
四季情報
連日の猛暑日。 農園スタッフも日中の高温を避けるため、早朝より作業をしております。 朝8時くらいまでは快適なのですが、9時をすぎると…、ヘトヘトです。 好天が続いており、着色品種も色づき始めました。 ピノ・グリやピノ・ノ…
リリース商品情報
関西発の食雑誌「あまから手帖」の「シュワシュワの魅力」コーナーに、丹波ワインのてぐみを掲載していただきました。 これだけ暑い日が続くと、グビグビ飲めるものがほしいですよね。 氷を入れて飲んでも美味しいてぐみ。 是非お楽し…
イベント情報
ここでしか体験できない、京丹波の“真髄”を味わう夜 2025年9月20日(土)、フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波ご宿泊者限定で開催される、特別なグルメイベントのご案内です。 舞台は、丹波ワイン直営のレストラ…
ショップ&レストラン情報
ぶどう畑、みごろです 夏休みのご予定はお決まりでしょうか? ワイナリーツアーは土日祝のみ開催しておりますが、今年はお盆期間中の8/9(土)-17(日)は平日も臨時開催いたします。 京都・京丹波方面へ帰省のかたは勿論、お近…
リリース商品情報
京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン2024をリリース開始いたします。 2024年は過去最高に収穫量、品質ともに最良の年になりました。 特に8月は猛暑が続き、糖度の高さが際立ち、果実味、酸味とものバランスの良いワインになりまし…
四季情報
丹波ワインではデラウェアを使ったワインを数種類醸造しています。 中でも創業当時からお世話になっている産地、香川県多度津のデラウェア。 香川県でも有数のデラウェア産地で、白方地区でのデラウェアが品質が非常に良いとされていま…