丹波ワイン四季情報

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四季情報

松尾大社へ初詣 御祈祷

2026.01.06 mk

スタッフでお酒の神様、松尾大社へお参りに行ってまいりました。 早速酒業繁栄の祈祷をしていただきました。 美味しいワイン造りが続けられるようスタッフ一同、心を込めてお祈りしました。 さてさて、毎年恒例のおみくじをスタッフが…

ショップ&レストラン情報

ワイナリーツアー料金改訂のお知らせ

2026.01.02 mk

平素よりワイナリーショップ「丹波ワインハウス」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 日頃より多くのお客様にワイナリーツアーをご利用いただいておりますこと、スタッフ一同心より感謝申し上げます。 このたび、ワイナリー…

イベント情報

A Happy New Year 2026 !!

2026.01.01 mk

皆様、明けましておめでとうございます! 2026年、丹波ワインも創業から46年を終え、47年目を迎えます。 これも皆様のご愛顧の賜物であり、感謝の限りでございます。 さて、今年の干支は「丙午」。 十干の「丙(ひのえ)」と…

霜リリース商品情報

良いお年をお迎えください!

2025.12.24 mk

2025年もあとわずかとなってまいりました。 本年もご愛顧を賜り、誠に有難うございました。 心より感謝申し上げます。 そして来たる2026年も、変わらぬご愛顧をいただきますよう、お願い申し上げます。 どうぞ良いお年をお迎…

ぶどうポン酢ショップ&レストラン情報

お鍋のシーズン オススメ「ぶどうぽん酢」

2025.12.24 mk

お鍋の美味しい季節になりました。 我が家でも水炊き、味噌鍋、中華風など、日替わり鍋のヘビーローテション。 お鍋に欠かせないのがぽん酢。 ワイナリー限定の「ぶどうぽん酢」。 マスカット・ベーリーAをブレンド。 少し甘みのあ…

四季情報

樽出しワイン

2025.12.24 mk

年の瀬ですが、蔵内では年明けからボトリング予定の樽熟成ワインをアッサンブラージュしております。 アッサンブラージュとはブレンドのことですが、品種ごとに樽熟成していたものを、1つのタンクにブレンドしていきます。 樽ごとに熟…

ショップ&レストラン情報

ソムリエ取得

2025.12.23 mk

丹波ワインではスタッフのキャリア・スキルアップを目的に、資格取得などに要する費用に対し補助制度を設けております。 今年もソムリエ試験に1名のスタッフが受験し、合格しました。 1次試験は120問の問題、2次試験はテイスティ…

ショップ&レストラン情報

【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内

2025.12.23 mk

ワイナリーショップは12/31と1/1はお休みさせていただきます。 1/2~4は京丹波町民のかたは10%offの町民還元SALEを開催いたします。 皆さまのご来店お待ちしております。 ワイナリーツアー 仕込み機械・醸造場…

リリース商品情報

和食との相性抜群 すめらぎ-sumeragi-(皇)

2025.12.23 mk

日本の和食材との相性を追求して醸造したワイン。 その名もすめらぎ-sumeragi-(皇)。 ぶどう品種の特徴を活かし、醸造方法を変えたり複数の品種をブレンドすることによって日本料理に合うワインに仕上げています。 年末年…

リリース商品情報

クロワッサンに掲載していただきました

2025.12.16 mk

暮らしの情報誌「クロワッサン」12月号の「クロワッサンの太鼓判」コーナーにてぐみ(白)のご紹介をしていただきました! 手土産にすると喜ばれるとのコメントをいただき、ありがたい限りです。 てぐみ 白 750ml 国産ぶどう…

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京都丹波ワイン

京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。


本社・醸造所
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京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96
Tel.0771.82-2002 / Fax.0771-82-1506

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