今日のピノ…
2012.5.28夏[emoji:v-278]のような気候が続いていますが、ちょっと体がダル重かったりしませんか？そんな世間の空気とはうらはらに、夏バンザイ[emoji:v-364]暑いの大好き[emoji:v-364]…
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５月コンサート 綱島ゆうこピアノライブ開催しました
2012.5.26例年あっという間に満席になってしまう綱島ゆうこさんのピアノライブ、今回は昼・夜の２回開催いたしました。が、こちらもすぐに満席になってしまう人気ぶりでした。荘厳でいて繊細。表情豊かなピアノの音色は、何度聞…
イベント情報
〜錦市場×イタリアンシェフのコラボ企画〜
料理という表現を通じて、地域の賑わい作りをしたいと考える京都の若手イタリアンシェフと、津之喜酒舗そして錦市場のコラボレーションイベントに丹波ワインも参加します。今回は錦市場×イタリアをテーマに、美味しい屋台グルメとワイン…
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GLOWに掲載されました
ＧＬＯＷ７月号「シュワッち泡酒」家飲みレシピの１つとして播磨産スパークリングシャルドネが掲載されました。モロッコ風モヒートカクテルやピンクベリースパークリングなど、この夏おいしそうなスパークリングを使ったカクテルが紹介さ…
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食いしん坊通信 vol.81 ～初夏の香りのクッキー ～
おいしいもの大好き！ワイナリースタッフ・オカダがお送りする食いしん坊通信。気温も少しずつあがり、風がすでに「初夏」を感じさせる今日この頃。この季節にぴったりの旬のクッキーが入荷します！京丹波町のお菓子工房、「Sweets…
四季情報
今日のピノ…
2012.5.21皆様、今日の金環日食はご覧になりましたか？何十年に1回、何百年に1回といわれると｢これは見なければ！！｣と思っていたのですが、肉眼でみると目が悪くなると知りあえなく挫折[emoji:i-241]うちの母…
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カベルネソーヴィニヨン０６
昨日からワインリストにカベルネ・ソーヴィニヨン単体のワインがレストラン限定で飲めるようになりました。肉料理、特に赤身の肉にはもってこいワインになっています。ヴィンテージは２００６で特に凝縮感のある葡萄が収穫でき、カベルネ…
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メーカーズディナーのお知らせ
リーガロイヤルホテル京都のグルマン橘がリニューアルオープンされるのに伴って、ホテルとの共同企画でメーカーズディナーを開催します。当日はワイナリー女性醸造家（エノロジスト）の内貴麻里とレストランシェフ今野氏とのコラボーレシ…
四季情報
今日のピノ…
2012.5.15（火）どうですか、この急成長[emoji:v-352]ものすごく緑です。冬から春に移りはじめた頃の爽やかな緑と、5月に入ってからの力強い緑 。木や草花の緑は季節によって違う[emoji:e-2]おなじ緑…
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「スプリッツァ」特集ー！
今日は6月8日発売の「スプリッツァ」の「今」をお伝えしたいと思います♪いまがコチラ！上の画像を見てもらうとワインが濁ってます！濾過の前なんですよ！柚子の成分が濁っているのでしょうか？これから濾過を行い商品版はちゃんと透…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 日本ワインソワレ 【関東エリア】 丹波ワインメーカーズディナー 日時：9月17日（水）19:00〜21...
丹波ワインの「ぶどう収穫祭」2025開催しました！今年のぶどう成育は例年と比べて少し早いので開催を心配していましたが、天候にも恵まれ無事収穫体験イベントを終えることができました。 白ワイン用品種のピノ...
古木ピノ・ノワールの収穫樹齢35年を超える古木ピノ・ノワールの収穫が始まりました。 雨よけ施設で栽培している箇所で、今年は降水量も少なかったので非常に凝縮感のあるぶどうが収穫...
【ワイナリーショップ】 お得なポイント10倍キャンペーン！いつもワイナリーショップをご利用いただき、ありがとうございます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて… ポイント10倍キャンペーンを開催いたします！ 【キャン...
