お蔭様で満席です。
8月25・26日に予定しています「収穫祭」本日、朝から受付を行っておりましたがお蔭様で満席となりました。誠にありがとうございます。
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収穫祭 開催決定！
今年もやってきました！ 丹波ワイン・収穫祭！ワイン用ぶどうの収穫やぶどうの手絞り体験、丹波の食材たっぷりのＢＢＱなど、毎年大人気のイベントです！大人から子供まで、大自然を満喫！そして丹波の「旬」のお食事で、ココロもお腹も…
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「Cabernet Sauvignon & Merlot 2009」
今日は新発売となる「Cabernet Sauvignon & Merlot 2009」このワインの紹介をしたいと思います。京都丹波の鳥居野圃場で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種をそれぞれ木樽熟成さ…
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今日のピノ…
2012.7.23色づいてきました[emoji:v-314]むせ返るような暑さ[emoji:v-278]も突然の雷雨[emoji:v-279]もなんのその…。日々じっくり成長中です。
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今年もこの季節が・・・
夏です今年もこの季節がやってきました。その名も 『こどもプール』。店内では『みんなのさくひんてん』を開催中お絵かきコーナーで生まれたみなさんの作品がBARコーナーのギャラリーに展示されます。（期間：7月24日～8月26日…
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ホテルグランビア京都「野菜たちの饗宴」
ホテルグランビア京都にて「野菜たちの饗宴 Ｌｅｇｕｍｅ ｄｕ ＨＩＧＵＣＨＩ」が開催されます。京都鷹峯で400年農業を営んでいる農園（樋口農園）でシェフ松勢が自ら収穫する、今が旬の野菜をふんだんに取り入れた “野菜たちの…
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食いしん坊通信 vol.85 ～NEW! ベーコン～
新しい商品が完成しました！地元、丹波高原で育てられた三元豚「丹波高原豚」を使用した、無添加のプレスハムとベーコンです。ワイナリーのご近所、「日吉ファーム」さんで育てられている「丹波高原豚」は、厳選された三元豚を、自然豊か…
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今日からレストランのメニューが変わりました！
じめじめする日が続きますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。京都では祇園祭りのムードが高まり、夏らしさが一層増しています。さて、丹波ワインハウスレストラン、du tambaでも、夏らしいメニューに衣替え、上の写真は冷製地…
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7月28日（土） ハワイアンライブ開催決定！
2012年7月28日（土）開催決定！ハワイアンライブのご案内です。毎年大人気のイベントですが、 今年はいつも以上にお食事＆ワインに気合いが入っています！！野外ガーデンカフェでのお食事は地元・丹波の新鮮な夏野菜をふんだんに…
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瓶内二次発酵「Traditional2008」
今日も暑くて良い天気！こんにちは！全身日焼けのワイン担当の細田です♪今回は先日ショップにて発売したスパークリングワイン「Traditional（トラディショナル） 2008」こちらを紹介したいと思います。丹波鳥居野産のリ…
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丹波ワインヌーボー・にごり（白）2025 解禁！2025年に収穫したぶどうを使った、とれたて搾りたてのヌーボーを2025年10月10日に解禁発売させていただきます。 気軽に楽しめて、食事との相性も抜...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ サケモノガタリ in 関西 【関西エリア】 日時：11月8日(土) 11:00-18:00 場所：大阪...
黒豆枝豆の収穫体験 × 丹波ワイン新酒城崎さんの黒豆枝豆の収穫体験！ 今年も開催します！ 城崎さんの黒豆枝豆の収穫体験＆丹波ワイン新酒祭り！！ 丹波の味覚一押しぷりっプリの黒豆収穫体験のご...
39品種を使った酸化防止剤無添加「京都丹波てぐみ」 リリース2025年、京都丹波の自社農園ぶどうのみを使って、酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ39」をリリース開始いたします。 使用している品種は39品種。...
レストランひらまつ・統括シェフソムリエ 池田幸史 さん京都・東山。八坂神社や清水寺、産寧坂といった歴史情緒あふれる景観が広がるこの地に、ひときわ印象的な佇まいを見せるのが、「高台寺ひらまつ」と「高台寺十牛...
