京都丹波 ピノ・ブラン シュール・リー 2023 リリース開始します
お待たせいたしました！ 和食との相性を追求して醸造した白ワイン、ピノ・ブラン シュール・リー。 2023年ヴィンテージ、いよいよオンラインショップ会員様先行リリース開始いたします。 丹波ワインでは２タイプのピノ・ブランを…
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萌芽
京都丹波のぶどう畑で一番早くヤマソーヴィニヨンが萌芽をし始めました。 このヤマソーヴィニヨンが丹波の農園で一番早い生育なので、一つの指標になっています。 ふっくらと小さく可愛らしい芽が、まだ赤みを帯びていますが膨らんでき…
イベント情報
黒豆ロックフェスティバル2025 開催いたします！
2025年6月1日(日) 開催決定！ 黒豆ロックフェスティバル2025開催決定！ 黒豆ロックフェスティバルとは・・・ 今年も黒豆ロックフェスティバルが京丹波町グリーンランドみずほにおいて開催されます。 京丹波から関西、全…
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オンラインショップのGWの休業について
オンラインショップのGWの休業についてお知らせさせていただきます。 【オンラインショップ】 オンラインショップは24時間ご注文頂けますが、誠に勝手ながら4月29日（火）、5月3日（土）-5月6日（火）の期間、商品発送をお…
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接ぎ木からも展葉
3月に接ぎ木した苗床からも次々と展葉を始めました。 暖かくなったので一気に芽吹き始めたようです。 真っ赤な蝋を突き破って青々とした若葉が一面に展開しているのを見ると、実に力強い生命力を感じます。 まだまだ箱庭のような苗床…
四季情報
水を吸い上げ始めました
日に日に春を感じさせる気候になってきました。 ぶどうの木々は冬の間は休眠していますが、暖かくなると地中の水を吸い上げ、剪定した枝先から雫が滴り落ちます。 この雫のことを「ぶどうのなみだ」と言ったりします。 茶色だった地面…
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桜の開花はじまりました！
ワイナリーへの道路沿いの桜並木も開花を始めました。 すでに満開に近い状態です。 両側の桜が満開になると桜のトンネル。 近隣の方々はゴザを持ってお花見にも来られます。 美しいですよ〜。 ショップの入口の木蓮も次々と花を咲か…
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丹波ワイン×京丹波ぽーく バラ軟骨と白ワインのトマトスパイスカレー リリース開始
4月1日よりすでにレストランとショップで販売開始している「丹波ワイン×京丹波ぽーく バラ軟骨と白ワインのトマトスパイスカレー」をオンラインショップでもリリース開始いたしました。 地元のブランド豚、『京丹波ぽーく』バラ軟骨…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
京丹波町もようやく春の訪れを感じる気候になってきました。 ワイナリーツアーは下記内容にて開催中です。 先日もぶどうが大好きという勉強熱心なお客様、ワインラバーのお友だちグループ、大人の校外学習ということでワインを勉強に来…
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都ホテル京都八条 限定イベント『丹波ワインと春薫るディナー』開催
都ホテル 京都八条のダイニングカフェ＆バー「ロンド」で4月28日にメーカーズディナーを開催していただくことになりました。 丹波ワインからは女性ワイン醸造家（エノログ）内貴麻里が参加。 ここでしか聞けないワインの話に、限定…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報ヨドバシカメラ第五回洋酒祭【関西エリア】会場：ヨドバシ梅田店大阪市北区大深町１−１10月10日〜11日丹波ワイン試飲会【関東エリア】会場：日本葡萄館横...
丹波ワインヌーボー（白）2026・にごり（白）2026 予約受付スタート（9/10〜9/30）丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 予約受付開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）...
ワイナリーレストラン 新メニュー登場今回は、ワイナリーレストランduTambaのメニューに新しく加わった、京丹波の素材をぎゅっと詰め込んだこだわりの新メニューをご紹介します！ 今回登場し...
京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2025 リリース開始します丹波ワインオンラインショップより、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン2025」の先行販売をいたします。 京都・丹波の豊かな...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内シルバーウィークもあっという間に終わってしまいましたが、沢山の方にご利用いただきました。ありがとうございました！ 高校の同級生のなかよし４人組。久しぶ...
