京都丹波トラディショナル 2017 リリース開始します
京都丹波Traditional2017をリリース開始いたします。 京都丹波産ぶどうを100%使用し、26品種を混醸してスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵でつくりました。 軽快な酸味と細かい泡立ちながら、多品…
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イベント情報
黒豆枝豆の収穫体験 × 丹波ワイン新酒 開催いたしました！
日に日に気温が下がり、秋の味覚が本格的に美味しい季節となってきました。 丹波ワインハウスでは、毎年恒例の黒豆収穫祭を10月12日-13日に開催させて頂きました。 今年の黒豆は、猛暑と水不足でなかなか豆が大きくならず、不作…
四季情報
京丹後サペラヴィの仕込み
今年から自社で管理を始めた京丹後のサペラヴィを仕込みました。 ２回に分けて収穫したサペラヴィ合計4t。 今年はいつもより収穫時期を遅らせて糖度は21度まで上げることができました。 1回目の分は先週すでに醸していたものを液…
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丹波ワインヌーボー、にごり（白）リリース開始
2024年に収穫したぶどうを使った、とれたて搾りたてのヌーボーを2024年10月11日に発売させていただきます。 気軽に楽しめて、食事との相性も抜群のデラウェアヌーボーです。 にごり（白）とヌーボー（白）ともに順調にボト…
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丹波ワイン ヌーボー2024（赤） 予約受付10/31まで
ヌーボー（白）に引き続き、マスカット・ベーリーAを使ったヌーボー（赤）とろ過をせずにボトリングしたにごりタイプのヌーボーを11月15日にリリースいたします。 オンラインショップで10月12日から10月31日まで予約受付い…
四季情報
てぐみ白、ボトリング
ヌーボー2024やにごり（白）に引き続き、いよいよてぐみの瓶詰めが始まりました。 昨年ボトリングしたものがそろそろ在庫が少なくなってきており、なんとかギリギリで今年生産分に切り替わる予定です。 瓶詰めした後、１ヶ月ほどで…
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京都ワイン（白） ピノ・ブラン 2022 リリース開始します
人気急上昇のピノ・ブラン。 上品で奥ゆかしさを感じるピノ・ブラン。 料理との相性は抜群です。 丹波ワインでは２タイプのピノ・ブランを醸造しており、樽発酵・樽熟成の辛口タイプと、今回リリースさせていただくショイレーベとブレ…
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ポイント＋２％ キャンペーンのお知らせ
日頃のご愛好に感謝して、オンラインショップ会員様に限りポイント＋２％キャンペーンを実施いたします。 オンラインショップ会員登録をされていない方も是非この機会にご入会いただき、オンラインショップをご利用ください。 オンライ…
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オンラインショップ 初回購入限定セットリニューアル
オンラインショップ限定販売！ はじめて丹波ワインを飲まれる方に、オンラインショップではお一人様１セットのみ送料無料でアソートセットをご用意しております。 国産原料100%で醸造した紋シリーズの中でも特に人気がある、酸化防…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
暑さも随分と和らいできた京丹波町。 ぶどう収穫は概ね終了しましたが、気候的には今が最もワイナリーで過ごしやすく気持ちよいシーズンでしょうか。 ワイナリーではワイナリーツアーに加え、ぶどう畑を眺めながらのレストランでの食事…
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【一夜限り】京都・花園の人気店「wavie」と丹波ワインの特別ディナーを開催します！京都・花園で話題の予約が取れないフレンチレストラン「wavie」から田村和儀シェフをお迎えして、一度きりのスペシャルなペアリングディナーを開くことにな...
価格改定のお知らせ時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載させていただ...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ワイナリーではぶどう畑を眺められるレストランやデッキで気持ちよく過ごすことができます。 先週も沢山のお客様にご利用いただきました。 過ごしやすい気候に...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 京都伊勢丹B1和洋酒売場 【関西エリア】 日時： 4月28日（火）-5月11日（月） 会 場： 京都伊...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ゴールデンウイークは沢山のお客様にワイナリーにお越しいただきました。ありがとうございました！ ワイナリーショップでは、土日祝に3種類のテイスティンググ...
