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和の素材を活かしたイタリアン居酒屋国内の名のあるイタリアンや本国イタリアでトータル10年に及ぶ修行後に独立。しかし選ん…
新宿歌舞伎町の雑踏の中を抜け、迷うこと5分。やっとの思いでたどり着いた雑居ビル。エレベーターで地下1階へ降りると重厚な…
いろいろ楽しめる一口サイズフランス旅行中に出会った「ブロシェット」の奥深さと「炭火」の力強さに魅入られ、2010年に【Bro…
