ワインをもっと美味しくする、ごちそうレトルト 和牛すじ赤ワイン煮込みカレー (＊)

レストランで愛された味をご家庭へ

このカレーの始まりは、丹波ワインのレストランで提供していたオリジナルカレー。

イベントやBBQ営業のたびに、
「このカレーを家でも食べたい」
「持ち帰れるようにしてほしい」
という声を数多くいただきました。

その声に応えるため、シェフ木戸のレシピをもとに何度も試作を重ね、レストランの味をそのまま再現。
ご家庭で気軽に楽しめるレトルトカレーが誕生しました。

シェフ木戸のこだわり

美味しさの土台となるのは、5時間かけて丁寧に取った牛骨と鶏肉の出汁。

そこへ香味野菜やスパイスを重ね、ひと鍋ごとに旨味を積み上げていきます。

辛さだけを追求するのではなく、
旨味・香り・コク・余韻。

そのすべてのバランスを整えることで、ワインと楽しめる上質なカレーが完成しました。

こんなシーンにおすすめ

・ワインと一緒に楽しむ休日ランチ
・ 忙しい日のご褒美ディナー
・ ワイン好きへのギフト
・ お取り寄せグルメを楽しみたい方
・ レストラン品質の味を手軽に楽しみたい方

おすすめの楽しみ方

まずはシンプルにご飯と一緒に。

さらに、
・半熟卵
・焼き野菜
・グリルした京丹波ぽーく
・チーズ
などを添えることで、より贅沢な一皿になります。

休日のランチはもちろん、ワインを楽しむ夕食にもおすすめです。

この料理におすすめのワイン

京都ワイン（赤） 750ml

軽快な酸味と穏やかなタンニンがバランスよく、熟成とともに深みをますミディアムライトボディの赤ワインです。

てぐみpetit ロゼ　500ml

ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母やいちごのような香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。