春の誘引
春の誘引作業、すでに開始から２週間経過しており、終盤に入りました。 まだ水は吸い上げておりませんが、少し暖かくなると剪定先から樹液が滴ってきそうです。 この水あげと云われる活動、英語では樹液を出すという意味のブリーディン…
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【予約受付中】ぶどう畑で味わう春のBBQ、3月20日スタート
京丹波にも、ようやく春の気配が戻ってきました。 長い冬を越えたぶどう畑は、まもなく新芽の季節を迎えます。 この特別な時期にだけ開催する「Vineyard Grill」を、3月20日よりオープンいたします。 ぶどう畑を一望…
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ワイナリーショップ 改修中でご迷惑をおかけいたします
ワイナリーショップの外壁塗装中です。 ご来店のお客様にはご不便をおかけするかもしれませんが、何卒ご容赦ください。 外壁足場が組まれておりますが、3月12日までは月金土日の営業、3月13日以降は毎週木曜日以外は営業しており…
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「てぐみ」旅サイズ
酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」にはこちらの330mlの小瓶サイズもあります。 お客さまから「小さいサイズはありますか？」、「750mlと中身は同じですか？」と質問されることもありますが、外観デザインは異なるもの…
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【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
例年2月はまだ寒い日が続きますが、今年は暖かい日が続いております。 ワイナリーツアーは冬季期間中、半額でご参加いただきますので是非この機会にご利用くださいませ。 皆さまのご利用お待ちしております。 ワイナリーツアー 仕込…
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研修にお越しいただきました
丹波ワインは京都府中部エリアにある小さな里山にあるワイナリーです。 自社の人員も少なく、特に飲食店への営業活動は大半が地域のお酒屋さんにおまかせしているところが多いです。 そんな中、関東エリアの特に飲食店さんに営業販路を…
リリース商品情報
欠品のお知らせ
平素は丹波ワインに格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、弊社赤ワインの一部商品におきまして、濁りが生じているロットが確認されました。 当該の濁りは色素等が沈着した澱によるもので、味わいや品質には問題ございませ…
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京都丹波トラディショナル2017ロゼ ルミアージュ（Remuage）
現在品切中の京都丹波トラディショナルロゼですが、2017年ビンテージを新たにルミアージュ、デゴルジュマンを進めています。 二次発酵によって生じたワイン中の澱を取り除くため、穴の開いた専用の板「ピュピトル」に瓶を逆さにした…
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獣害対策フェンス設置
京都丹波には４つの自社農園があります。 少し離れたソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールを植えている平林農園はすでに獣害対策のフェンスを設置済なのですが、ワイナリーから徒歩圏内の向野農園で、昨年から鹿の獣害が多くなってき…
イベント情報
Due Punti Vineyards × 丹波ワイン ーWワイナリーセミナー ピノブランの可能性
北海道・北斗市の新進気鋭ワイナリー「Due Punti Vineyards」井坂氏、と「丹波ワイン」坂本によるピノブランにフォーカスしたWワイナリーセミナーをキャプラン ワインアカデミー 東京青山教室で開催していただきま…
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【2026年開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集中！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2026年の夏、丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント」を...
京都丹波シャルドネ2024｜太陽に恵まれた当たり年の一本を会員様先行販売7月23日（木）より、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波シャルドネ2024」の先行販売を開始いたします。2024年の京都丹波は、梅雨時期の降雨が...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【関西エリア】 会場：京都伊勢丹B1和洋酒売場 8月5日（水）～8月18日（火） ※販売スタッフが不在の日もあります。 丹波ワイン試...
黄金色に輝く、京都丹波ピノ・グリ2025を数量限定で発売。黄金色に輝く、京都丹波のピノ・グリ2025が完成しました。毎年少量だけ仕込む、自社農園ピノ・グリの限定醸造。今年も「京都丹波 ピノ・グリ2025」が完...
涼を楽しむ、夏のスパークリングワイン6月は過ごしやすい日が続きましたが、7月に入ると一転して厳しい暑さが続いています。そんな季節に飲みたくなるのが、キリッと冷えたスパークリングワイン。グ...
