酸化防止剤無添加スパークリング てぐみの楽しみ方
気軽に楽しめる「てぐみ」。 今回は色んな楽しみ方をご紹介します。 暑い夏、ご自宅で気軽にワインを使った低アルコールカクテルでお楽しみください。 ※カクテルレシピはご自宅で自分用にジュースなどを加えてすぐお飲みになる場合に…
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京都丹波シャルドネ 2022 リリース開始します
長らくお待たせいたしました。 京都丹波シャルドネ2022年をリリース開始いたします。 2022年は4-5月に霜害にあい、収穫量は激減。 ただ、2020年に続き、京都丹波では降水量も少なく、収穫できたぶどうは非常に良質のも…
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アッサンブラージュ体験 フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波 宿泊者限定ディナー
先日はワイナリー近くにあるフェアフィールドバイマリオット京都京丹波にご宿泊のお客様限定で、醸造責任者／内貴を交えての「アッサンブラージュ体験」イベントでした。 「アッサンブラージュ」とはワインの原酒を混ぜ合わせる醸造法の…
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2024年 丹波ワインのお中元ギフトセット
2024年、丹波ワインオンラインショップ人気のワインギフトセットをご紹介いたします。 No.1 酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」セット 酸化防止剤を一切使用しないスパークリングワインです。タンクで予め発酵させ、発…
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京都亀岡、福岡農園
京都亀岡福岡さんのぶどう圃場も順調に生育しております。 メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンは冬剪定でバッサリと垣根仕立に変更。 最近病気も多かったのでリセットという意味もあるそうです。 （暖冬で病害虫が樹木の皮下で越冬し…
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ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業について
ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業についてお知らせさせていただきます。 ワイナリーショップ 8月9日〜18日は休まず営業いたします。 ワイナリーレストラン・ヴィンヤードグリル 上記期間中、8月15日…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】レストラン 新メニュー情報
6月15日（土）よりレストラン新メニュー２種がスタート！！ 京丹波産 京丹波ぽーくとレンズ豆のポモドーロ ￥1600（税込） コーヒー or 紅茶付き 『京丹波産 京丹波ぽーくと自家製トマトソースの生パスタ』 登場！！ …
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2024年 ワイン用ぶどう収穫祭のお知らせ
生食用のぶどうとは一味もふた味も違うワイン専用品種の手摘み体験イベントです。 その場で手絞り体験もしていただきます。 お子様やご家族で、ワイン初心者からワインマニアまで楽しんでいただけるイベントです。 是非お誘い合わせの…
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じゃがいもホリデー開催しました!
先日は多くの家族連れのお客様にご参加いただき、契約農家の城崎農園にて新じゃがの収穫体験でした。 その後はワイナリーに戻り皆さんでBBQとワイン。 子供たちも土を掘れば掘るほど出るわ出るわの大喜び！皆さん大きくて立派なじゃ…
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京都青谷梅林 収穫直前
京都城陽市にある青谷梅林の梅の収穫がそろそろ始まろうとしています。 今年は少し不作気味とのことですが、たわわに実った梅の実を眺めていると、そんな雰囲気はありません。 関西でもそろそろ梅雨入りが噂されていますが、梅の実が実…
人気の記事
【2026年開催】丹波ワインの「ぶどう収穫祭」参加者募集中！今年の夏は、ワイン用ぶどうの収穫体験で大人も子どもも特別な一日を。 2026年の夏、丹波ワインの自社農園で「ワイン専用品種のぶどう収穫体験イベント」を...
京都丹波シャルドネ2024｜太陽に恵まれた当たり年の一本を会員様先行販売7月23日（木）より、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波シャルドネ2024」の先行販売を開始いたします。2024年の京都丹波は、梅雨時期の降雨が...
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報丹波ワイン試飲会 【関西エリア】 会場：京都伊勢丹B1和洋酒売場 8月5日（水）～8月18日（火） ※販売スタッフが不在の日もあります。 丹波ワイン試...
黄金色に輝く、京都丹波ピノ・グリ2025を数量限定で発売。黄金色に輝く、京都丹波のピノ・グリ2025が完成しました。毎年少量だけ仕込む、自社農園ピノ・グリの限定醸造。今年も「京都丹波 ピノ・グリ2025」が完...
人気のオレンジワイン「Dela Gris 2025」リリース開始します！お待たせいたしました。毎年ご好評いただいているオレンジワイン「Dela Gris（デラ・グリ）」の2025ヴィンテージを発売開始いたします。近年ますま...
