今年もやります。収穫祭２０１４
今年もこのシーズンがやって参りました。収穫祭２０１４！■日程 8/30、8/31の2日間にて開催※ありがとうございます。両日ともに満席となりましたので受付を終了させていただきました。■時間 11:40 開始 15:0…
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【ショップ情報】 鳥居野ワインゼリー
時間が経つのを本当にはやく感じる毎日ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？もうすぐお盆ですね！帰省する場所がない私にとっては、少々羨ましくもあります（笑）御先祖さまはもちろん、親戚や地元の同級生や恩師を招いてクラス会な…
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【地場野菜レストラン du tamba】京都産鹿肉
こんにちは。レストラン担当婦木です。蒸し暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。本日はレストランからお出ししている、夏バテにピッタリのメニューをご紹介致します。京都産鹿肉のロースト 山椒のソースです。こちらは2,8…
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ワイン王国に掲載されました！
播磨産SparklingChardonnay2013が「ワイン王国」に掲載されました。ブラン・ド・ブランの特集の中で、割烹料理に合うおもてなしワインとしてご紹介いただきました。
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着色（ベレゾン）が始まりました。
今年も梅雨が明け、葡萄の着色が始まりました。丹波ワインの栽培品種の中で最も早く着色を始める品種はヤマソーヴィニヨン。この山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種は、実は7月22日から着色を始めており、昨年より1週間遅い…
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ガーデンカフェ８月新メニュー
こんにちは。レストラン担当婦木です。本日はガーデンカフェの８月の新メニューをご紹介いたします。まずはこちら。季節野菜のマルゲリータ 1枚 1,000円（税込み）京丹波産の夏野菜を使った特製ピッツァです。旬の朝採り野菜や美…
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ハワイアンミュージックライブご報告
来る7月26日ハワイアンミュージックライブを開催いたしました。ハワイアンイベントにふさわしい猛暑の中、皆さん南国気分を満喫いただきました。アンコールでは観客の方も参加して大いに盛り上がりました。ご参加いただきましたお客様…
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「京都祇園丹くろ」雑誌掲載情報
「京都祇園 丹くろ」が「SAVVY」9月号、「Men’s Leaf」創刊号に掲載されました。
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播磨産 シャルドネ 新タイプ 発売
新発売情報播磨産 シャルドネ シュールリ 2013以前より播磨産シャルドネは発売しておりましたが、この度シュールリ製法で醸造した新タイプの登場です。「シュールリ」と耳なじみの無い名前かもしれませんが「オリの上」と言う意味…
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いけいけの夏野菜
こんにちは。レストラン担当婦木です。どうですか。この野菜たち。こちらの写真はレストランで使っている、今まさに旬を迎えている夏野菜です。今、この野菜達を使ってお出ししている一押しメニューがこちら。京丹波ポークのグリエ 地元…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報■試飲会＆メーカズディナー、イベント情報です！ 日本ワインソワレ 【関東エリア】 丹波ワインメーカーズディナー 日時：9月17日（水）19:00〜21...
丹波ワインの「ぶどう収穫祭」2025開催しました！今年のぶどう成育は例年と比べて少し早いので開催を心配していましたが、天候にも恵まれ無事収穫体験イベントを終えることができました。 白ワイン用品種のピノ...
古木ピノ・ノワールの収穫樹齢35年を超える古木ピノ・ノワールの収穫が始まりました。 雨よけ施設で栽培している箇所で、今年は降水量も少なかったので非常に凝縮感のあるぶどうが収穫...
【ワイナリーショップ】 お得なポイント10倍キャンペーン！いつもワイナリーショップをご利用いただき、ありがとうございます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて… ポイント10倍キャンペーンを開催いたします！ 【キャン...
